餐廳衛(wèi)生管理

（1）用餐后須擦拭桌椅，保持干凈無灰塵、無油漬，地面無垃圾雜物，保證不積水、干凈、清爽。

（2）門窗、墻壁、風扇、燈管要定期清洗，要定期清潔與維護通風、排污設備，以確保運轉正常。

（3）每周大清潔一次，用清潔劑清洗桌椅、地面，做到廚房無蒼蠅、蟑螂、螞蟻等。

服務項目：

1、整體廚房設計、廚具配送、安裝等。

2、各種企事業(yè)單位和公司的食堂承包及原材料配送。

3、餐飲知識咨詢及成本核算。

規(guī)范的食堂管理，全新的經(jīng)營理念，能夠讓每一位用餐者得到服務。限制利潤，微利經(jīng)營，以質量求生存，以信譽求發(fā)展，重合同守信譽是公司的處事原則，飯?zhí)贸邪?，我公司將為客戶提供、?jīng)濟、的膳食服務！公司致力于提供多元領域全產(chǎn)業(yè)鏈業(yè)務，不斷服務模式及提供綜合解決方案，企業(yè)飯?zhí)贸邪?，促成多元產(chǎn)業(yè)優(yōu)效化、可持續(xù)管理的公司。

營養(yǎng)食譜管理：由深厚的烹飪營養(yǎng)師設計菜單。以人體對營養(yǎng)的綜合需求為依據(jù)，結合氣候變化及各行業(yè)的工作特點，工廠飯?zhí)贸邪鼉?yōu)異公司，制訂不同季節(jié)的營養(yǎng)食譜選擇使用。

公司已建立廚師培訓，針對菜色烹調，衛(wèi)生訓練，養(yǎng)成禮儀教導以及勞工安全衛(wèi)生等。我們把誠信合作，工地飯?zhí)贸邪?，服務，計劃采購，微利原則落到服務細節(jié)中去，不斷努力進步的服務回報給客戶，我們相信覽全膳食一定會成為客戶的好助手，我們熱情歡迎您的來電！

工地飯?zhí)贸邪?飯?zhí)贸邪?廣東千喜鶴由廣東千喜鶴餐飲管理服務有限公司提供。廣東千喜鶴餐飲管理服務有限公司位于佛山市禪城區(qū)輕工三路13號十層1003。在市場經(jīng)濟的浪潮中拼博和發(fā)展，目前千喜鶴餐飲在賓館、餐飲中享有良好的聲譽。千喜鶴餐飲取得全網(wǎng)商盟認證，標志著我們的服務和管理水平達到了一個新的高度。千喜鶴餐飲全體員工愿與各界有識之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來。