蛋糕柜保養(yǎng)的小訣竅有哪些

1、所有苯類溶劑和樹脂類溶劑不宜做面板清潔劑，否則會出現(xiàn)掉漆和染色。

2、擺放蛋糕的時候，注意上柜的承載力一般不如下柜，所以上柜內(nèi)適合放置輕的蛋糕，重的蛋糕zui好放在下柜里。

3、放入柜內(nèi)的器皿應(yīng)該清洗干凈后再放入，蛋糕展示柜廠家，特別要注意需把器皿擦干。

4、蛋糕柜中的五金件用干布擦拭，避免水滴留在表面造成水痕。

  蛋糕柜如何進(jìn)行除霜？

人工化霜：人工化霜多用于單門直冷式超市蛋糕柜和不帶電加熱化霜裝置的雙門式直冷式超市蛋糕柜。當(dāng)超市蛋糕柜蒸發(fā)器表明的霜層厚度達(dá)到4-6毫米時，將溫控器旋鈕旋至停止位置(即0或OFF位置)上，或拔下超市蛋糕柜的電源插頭，使壓縮機停止運行。待化霜結(jié)束后，再將溫控器調(diào)至正常工作位置，或?qū)⒉孱^重新插好。人工化霜雖然具有操作簡單，蛋糕展示柜品牌，省電等優(yōu)點，但不方便，需隨時觀察化霜情況，一旦化霜結(jié)束，而未及時恢復(fù)壓縮機工作，會使柜內(nèi)溫度升高，造成重新啟動后的電能耗增加。

  蛋糕展示柜制冷體系的正壓試驗可以用枯燥的壓縮空氣或氮氣，也可以用潔凈的二氧化碳，為便于檢漏，可向制冷體系內(nèi)充入少數(shù)的氟利昂制冷劑，已使制冷劑與氮氣充沛混合。充氣前，蛋糕展示柜批發(fā)，先封閉一切通向大氣的閥門，翻開一切銜接管路，壓力表抽氣收回設(shè)備的閥門等，漳州蛋糕展示柜，然后敞開空氣壓縮機向體系寫入氮氣。di一步當(dāng)壓力應(yīng)逐步緩慢升高至規(guī)則壓力的10，且不超越0.05MPa～0.01MPa時，堅持5min，然后對一切焊接接頭和各銜接部位進(jìn)行初度滲漏檢測。

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