加強對機械通風(fēng)作業(yè)的組織管理，確保取得實效要把儲糧機械通風(fēng)作業(yè)管理作為儲備糧安全管理的一項重要工作內(nèi)容，切實加強組織管理。要對本單位儲糧機械通風(fēng)作業(yè)情況進(jìn)行一次檢查，切實消除違規(guī)操作、儀器設(shè)備不足、操作人員不具備可靠知識等安全隱患。管理人員要督促操作人員建立健全機械通風(fēng)作業(yè)巡查值班制度，發(fā)現(xiàn)電機升溫過高，設(shè)備振動劇烈，有異常響聲等情況時，應(yīng)立即切斷電源，生產(chǎn)糧庫保溫門窗生產(chǎn)基地，停機檢查，嚴(yán)禁無人值班通風(fēng)作業(yè)，嚴(yán)禁閑人進(jìn)入作業(yè)區(qū)，防止人身傷亡事故的發(fā)生。要建立異常情況處理制度，對于通風(fēng)過程中發(fā)生的通風(fēng)不均勻、通風(fēng)死角、結(jié)露等情況，要組織技術(shù)人員分析原因，采取有效補救或改進(jìn)措施，嚴(yán)防事故發(fā)生。要加強糧堆的隔熱保溫，在機械通風(fēng)停機或結(jié)束后，應(yīng)立即對通風(fēng)口進(jìn)行密閉隔熱處理，保持糧食低溫。

手抓生果捏之較軟，搖動時發(fā)悶聲，食其果仁發(fā)甜者水分較高。生仁微黃或未縮水分在15%以上。用指甲一劃象豆腐，則其水分超20%.雜質(zhì)：用手?jǐn)噭踊ㄉ雌浜袡C雜質(zhì)多少，然后將手插入花生果堆邊抖動邊抽出，看手上無機雜質(zhì)多少，評定雜質(zhì)含量?；ㄉ剩嘿|(zhì)量好的花生仁，顆粒大（指同品種）、飽滿、均勻、有光澤，仁皮呈粉紅色，仁肉潔白、食之味膩，這樣的花生仁出含油量高。質(zhì)量次的花生仁食之味甜。陳花生仁無光澤、仁皮紫紅色；曝曬過的花生仁，皮暗紅色；水浸過的花生仁，色發(fā)暗呈土紅色。

水分：手抓花生仁，用力緊握，生產(chǎn)糧庫保溫門窗廠家，感覺沉實頂手，用手搓之，皮仁易分離者，水分在8%左右。牙咬花生仁頂牙，聲大、易碎、仁白、食之發(fā)膩，或抓一把花生仁，松開手讓其墜落，聲音清脆者，水分在6%左右。手抓花生仁發(fā)軟，發(fā)潮，用手扭動不斷，如橡皮者，則水分在20%左右。用嘴嘗花生仁的秕仁，如果秕仁干了，則水分低。干仁除仁皮易掉，用指甲在仁肉上一劃，即起一條白線，并顯油痕。而濕仁劃之有縫，稍?？p會馬上自合，并流出白色水漿。

保管員必須掌握倉位糧情，做到每日查倉，每日與糧食見面，對自已保管的糧食情況，包括品種、數(shù)量、質(zhì)量、等級、水份、雜質(zhì)、價位、入庫年限、糧情等，要做到心中有數(shù)，生產(chǎn)糧庫保溫門窗批發(fā)，領(lǐng)導(dǎo)檢查匯報時要“一口清”。保管員對自已所管的糧食發(fā)現(xiàn)異常要立即查明，泰州生產(chǎn)糧庫保溫門窗，分析原因之后上報區(qū)片長再報科里，查明解決，不得隱瞞和拖延，若不及時自已查明，由科里查出的并造成壞糧的，一定要嚴(yán)肅處理。

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