廈門捷洛克餐飲管理有限公司   |茶歇|冷餐|甜品臺|BBQ燒烤|法式西點培訓

     我公司有的餐飲設備，力創(chuàng)國內(nèi)“無店鋪經(jīng)營”，從事宴會、酒會策劃。公司主要有培訓項目及策劃項目：名點薈法式西點培訓，茶歇、西點培訓， 蛋糕培訓 冷餐、自助餐、甜品臺、西點批發(fā)、蛋糕批發(fā)、BBQ燒烤、餐飲外送等如需了解歡迎咨詢廈門捷洛克餐飲管理有限公司 。

     菜點的擺設:冷餐酒會的菜點拼擺精美，其特點是:擺設精美，菜的色澤、葷、素、菜盤的顏色、種類要交叉調(diào)開擺放，距離適當，宴會茶歇公司，取菜方便，講究桌面擺設的藝術圖形。菜點中如有大花蛋糕，應將安置于菜臺中心部位其它菜點擺好后，漳州宴會茶歇，在每盤菜點盤子的右側(cè)放上一套大的菜勺、叉，供賓客選取菜點用。將賓客用餐的盤子、碗、餐刀叉、果刀叉、筷子等置在菜臺的兩端。

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      茶歇會 冷餐會 自助餐會 雞尾酒會 精致餐點提供 草坪婚禮自助餐 年會餐飲  西餐分餐服務 圓桌餐提供  大型晚宴承辦

     由始至終，我們一直努力為您和您的貴賓打造每一個別具匠心的時尚宴會，宴會茶歇公司，我們本著根據(jù)客戶的不同主題及要求提供更加的組織策劃，讓美食成為藝術，讓服務成為享受。

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“課程內(nèi)容”

一．常用原料知識介紹和基礎手法

 在這一專題將介紹常用原材料的特點、作用，那早已司空見慣的一顆雞蛋和砂糖里，也許有藏著你不知道的美食科學奧秘?；A手法（這個在我們課程中會不斷的實操演示，也會讓學員更多的動手機會），標準的手法是表現(xiàn)素養(yǎng)和優(yōu)雅的體現(xiàn)，也直接關系到作品的完成度，這一專題將在課堂上案例實操不斷進行講解和。

宴會茶歇公司-漳州宴會茶歇-萬仟捷洛克茶歇制作由萬仟捷洛克（廈門）餐飲管理有限公司提供。萬仟捷洛克（廈門）餐飲管理有限公司在賓館、餐飲這一領域傾注了諸多的熱忱和熱情，捷洛克一直以客戶為中心、為客戶創(chuàng)造價值的理念、以品質(zhì)、服務來贏得市場，衷心希望能與社會各界合作，共創(chuàng)成功，共創(chuàng)輝煌。相關業(yè)務歡迎垂詢，聯(lián)系人：熊經(jīng)理。