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第三看營養(yǎng)標(biāo)簽。營養(yǎng)標(biāo)簽對于消費(fèi)食品來說是更加具體和詳細(xì)的說明,選擇適合自身的食品營養(yǎng)元素可以起到很好的營養(yǎng)補(bǔ)充。營養(yǎng)標(biāo)簽是預(yù)包裝食品標(biāo)簽的一部分,標(biāo)簽上表明了食物營養(yǎng)成分、營養(yǎng)聲稱和營養(yǎng)成分功能聲稱,這對合理的營養(yǎng)選擇以及避開對身體無益的營養(yǎng)素是非常有意義的。國家規(guī)定,我國所有上市的預(yù)包裝食品都須標(biāo)注營養(yǎng)標(biāo)簽。
只有雙方一起努力,互相監(jiān)督,加強(qiáng)聯(lián)系,結(jié)合萬家歡的大數(shù)據(jù)管理平臺,做到更加好、客觀的檢測以及更加有效的數(shù)據(jù)沉淀和分析,實(shí)現(xiàn)陽光采購、規(guī)范采購、安全采購目標(biāo),有效解決食材供應(yīng)鏈上下游供需兩端信息對接效率低的問題。
配送線路優(yōu)化
蔬菜配送運(yùn)輸通常面對眾多的用戶,適合于批量小、種類多的商品的運(yùn)關(guān),路線短但繁雜。同一路線往返次數(shù)多已線路較為固定,即使一條線路一次運(yùn)輸節(jié)約費(fèi)用不多,但由于次數(shù)多,總費(fèi)用能降低很多。正是由于配送運(yùn)輸獨(dú)有的特點(diǎn),合理規(guī)劃配送路線對配送成本的影響要比一般運(yùn)輸大得多,所以必須在計劃的基礎(chǔ)上,制定的運(yùn)輸路線,選擇合理的運(yùn)輸方式和運(yùn)輸工具,通常把汽車作為主要的運(yùn)輸工具。這也是整個配送網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
合理確定配送路線就是用少的動力,走短的里程,花少的費(fèi)用,經(jīng)較少的環(huán)節(jié),以快的速度把貨物運(yùn)至用戶手中。確定配送路線涉及的因素很多,的工廠蔬菜配送,主要因素有運(yùn)輸距離、運(yùn)輸環(huán)節(jié)、運(yùn)輸工具、運(yùn)輸時間、運(yùn)輸費(fèi)用等。合理配送中的路線選擇問題實(shí)質(zhì)上往往上多目標(biāo)的,也就是說,一條從產(chǎn)品供應(yīng)源的路線要受到一個以上的目標(biāo)影響。目標(biāo)可以是運(yùn)輸費(fèi)用少、運(yùn)輸風(fēng)險小、運(yùn)行時間短或需求滿足情況好等。
實(shí)際上,就是有越來越多的企業(yè)食堂管理人員他們了解到食材配送對于企業(yè)內(nèi)部食堂餐飲的重要性作用,所以他們才會投入大量時間大量精力去關(guān)注食材配送企業(yè)的選擇。為了保障食品安全,千喜鶴在業(yè)內(nèi)了全品類食材配送標(biāo)準(zhǔn)體系以及農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng),并根據(jù)不同食材種類制定了不同的品控流程,努力保證食品從到餐桌的安全性,千喜鶴以貫穿配送全程的“六級監(jiān)控、四級檢測”對食品進(jìn)行安全管理,從基地水源、空氣、土壤、田間管理、采摘、運(yùn)輸、配送全程嚴(yán)格把關(guān),確保為民眾提供安全、放心的農(nóng)產(chǎn)品。
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