比如說(shuō)凍品這塊，在此前運(yùn)營(yíng)餐館無(wú)憂的過(guò)程中，讓我對(duì)凍品有了一定了解，凍品本身就是一個(gè)大類，想要做大做精的話有很多可以突破的地方。那我們成立拼食材的時(shí)候，是如何確定產(chǎn)品定位呢？

我們從熟悉的某個(gè)板塊里面至少了解一個(gè)小類。以凍品來(lái)說(shuō)，包括海產(chǎn)類、水產(chǎn)類、雞副類、鴨副類、鵝副類、豬類、牛類、羊類、農(nóng)產(chǎn)類、丸糕點(diǎn)類、其它肉類、其它農(nóng)產(chǎn)類等，我未必對(duì)所有都熟悉，但比如常用的豬類、鴨副、雞副、海產(chǎn)類等一定是比較熟悉的，在做產(chǎn)品定位的時(shí)候，鎖定熟知的品類做主打，也就是有意識(shí)的主要供應(yīng)產(chǎn)品。

隨著生活的越來(lái)越便利，我們已經(jīng)可以在手機(jī)上購(gòu)買蔬菜水果、生肉水產(chǎn)等生鮮食材產(chǎn)品了。千喜鶴就時(shí)這樣一個(gè)生鮮食材配送電商平臺(tái)，只要你在千喜鶴手機(jī)APP上下單，按時(shí)時(shí)內(nèi)千喜鶴司機(jī)就會(huì)把你購(gòu)買的產(chǎn)品配送到你的手上。那么多生鮮食材配送平臺(tái)，為何就單單千喜鶴敢承諾按時(shí)時(shí)送達(dá)呢？我覺得是因?yàn)橛星产Q有自己的蔬菜基地、冷庫(kù)、保鮮庫(kù)以及大型倉(cāng)庫(kù)的存在吧！那千喜鶴有自己的蔬菜基地、冷庫(kù)、保鮮庫(kù)以及大型倉(cāng)庫(kù)是怎么回事呢？

千喜鶴有自己的蔬菜基地、冷庫(kù)、保鮮庫(kù)以及大型倉(cāng)庫(kù)就是千喜鶴旗粉下分散在城市各個(gè)點(diǎn)的倉(cāng)庫(kù)供貨點(diǎn)，但千喜鶴有自己的蔬菜基地、冷庫(kù)、保鮮庫(kù)以及大型倉(cāng)庫(kù)并不等同于一般的超市供貨倉(cāng)。千喜鶴有自己的蔬菜基地、冷庫(kù)、保鮮庫(kù)以及大型倉(cāng)庫(kù)是千喜鶴分布在主城市各個(gè)區(qū)域的微小型倉(cāng)庫(kù)，蔬菜配送業(yè)務(wù)，由千喜鶴公司每天配發(fā)產(chǎn)品到有自己的蔬菜基地、冷庫(kù)、保鮮庫(kù)以及大型倉(cāng)庫(kù)，然后我們?cè)谇产Q手機(jī)APP上下的訂單再由千喜鶴有自己的蔬菜基地、冷庫(kù)、保鮮庫(kù)以及大型倉(cāng)庫(kù)安排配送。

生鮮配送商們也可以檢查一下是否做到了： 看食品的名稱等基本信息。這些商品標(biāo)簽上打印的食品的凈含量標(biāo)簽，生產(chǎn)商名稱、地址和聯(lián)系方式，還有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和生產(chǎn)許可證，這些信息是現(xiàn)在消費(fèi)者們借以了解商品信息的重要來(lái)源，也是食材配送企業(yè)的重要信息。要注意有些商家可能會(huì)以次充好，弄虛作假，要選擇有三方檢測(cè)認(rèn)證的商家。

蔬菜配送業(yè)務(wù)由廣東千喜鶴餐飲管理服務(wù)有限公司提供。行路致遠(yuǎn)，砥礪前行。廣東千喜鶴餐飲管理服務(wù)有限公司致力成為與您共贏、共生、共同前行的戰(zhàn)略伙伴，更矢志成為賓館、餐飲具有競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)，與您一起飛躍，共同成功!