商用電磁爐與家用電磁爐的區(qū)別：原理是一樣的。主要區(qū)別在于品質與功率不一樣。就品質而言，河南方型電磁爐，打個比喻同樣是一雙布鞋，軍l用布鞋和民用布鞋的耐用性差別就很大。家用電磁爐電路簡單，所用器件也沒有特別要求，工藝也很普通。商用電磁爐，使用率高，每天長達5個小時以上，對可靠性要求高，都用工業(yè)級的原器件，其主控單元是工業(yè)嵌入式系統(tǒng)，不是簡單的單片機，而且五本的商用電磁爐還采用了特別的防水等工藝處理。就功率而言，家用電磁爐的一般在2.5KW以內，五本商用電磁爐的一般都在3.5KW以上

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電磁爐還具有以下優(yōu)勢：

   使用方便:因體積小，靈巧，衛(wèi)生，所以移動方便，便于攜帶

   多功能:功能齊全，蒸、煮、煎、烤、炸、燉、涮、定時保溫全有，它相當于9種廚用小家電.即:電炒鍋、奶鍋、電飯煲、電火鍋、電水壺、電餅鐺、電烤盤、煮蛋器、電燉盅.適用各種場所:特別是禁火場所(如地下室、加油站、液化中心、煙酒廠、倉庫等)因為它通電時不產(chǎn)生明火，無高溫。     伊派餐飲設備有限公司

    商用爐作為新一代烹飪器具，大功率方型電磁爐價格，家、商兩用。具有節(jié)能(熱效率>)、安全(無明火)、環(huán)保(不耗氧、無污染)的優(yōu)點，是未來炊具的發(fā)展方向。 電磁感應加熱設備（爐）是采用磁 場感應電流（又稱渦流）的加熱原理：它利用電流通過線圈而產(chǎn)生磁場，大功率方型電磁爐公司，當磁場內的磁力線通過鐵質鍋具的底部時，方型電磁爐批發(fā)商，即產(chǎn)生無數(shù)之小渦流，使鍋具本身自行高速發(fā)熱而加熱和烹飪食物，從而達到煮食的目的.電磁感應爐應用時安全無明火，快速省時。伊派餐飲設備有限公司


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