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新挖的鮮竹筍在采用竹筍烘干機進行干燥之前,需要經過去皮、清晰、蒸煮、壓制等工藝之后,才能放入烘房內進干燥。前期的工藝步驟是為了后期的干燥排濕做好基礎準備。在放入烘干房內之后,需要在設備的控制面板上設置好各個區(qū)段的溫濕度、時間、干燥模式等參數,這樣才能確保竹筍在適宜的環(huán)境下進行水分去除,也可實現(xiàn)自動化控制、智能化管理的目的。筍干烘干機服務熱線。
竹筍在制作成筍干的過程需要注意的:
1、鮮筍水分含量很大,在針對比較大的筍體,在蒸煮前應進行切分后再蒸煮,這樣更有利于后續(xù)的干燥。
2、在進行挖筍的實惠,要先用鋤頭將春筍四周的土刨開以觀察到筍的根部,不至于傷到周圍的筍或竹。然后用鋤頭對準已確定好的春筍根部,快速利落的挖出整顆筍。
3、在進行竹筍蒸煮工藝操作時,每煮2~3鍋后要換水,否則影響后續(xù)筍干的顏色和質量。
4、對竹筍進行壓制,可以更好地縮短其干燥時間,當然不經過壓制的竹筍也是可以進行干燥的,筍干烘干機支持定制,只不過時間會久一些。
5、采用竹筍烘干機進行干燥時,溫度一般在65℃以下,溫度過高或因干燥效果不佳而返工重現(xiàn)加熱烘干都會影響筍干的色澤及品質。筍干烘干機咨詢了解,王經理。
筍干是一種富含蛋白質、纖維素、氨基酸等微量元素的具有色澤黃亮、肉質肥嫩的健康食品。它以筍作為原料,通過去殼切根修整、高溫蒸煮、清水浸漂、手工切片、干燥處理 包裝等多道工序精制而成。其中干燥處理可以說整一個制作過程中的重中之重。筍干烘干機咨詢了解,王經理。
不少用戶已經開始采用新型先進的干燥設備——空氣能熱泵竹筍干烘干機。這是一款由主機、烘干房、循環(huán)風機等組成的環(huán)保節(jié)能型設備。采用PLC可控系統(tǒng),觸摸屏界面,人性化設計,新疆筍干烘干機,操作簡單,全自動操作,智能化管理,烘干過程自動溫控排濕,達到無人值守的水平。筍干烘干機規(guī)格型號齊全。
每年三四月份是春筍采挖加工的旺季,農戶為延長新鮮竹筍的存儲時間,方便運輸及銷售,提高其產品價值,將其干燥制作成筍干,這也是春筍加工常見,比較簡單的方式了。筍干烘干機服務熱線。
的竹筍烘干機不僅處理量大、烘干、烘干成本低,而且烘干出來的筍干顏色鮮黃、色澤好,比傳統(tǒng)烘干方式烘干出來的產品質量大大提高,完全實現(xiàn)無硫化烘干,廣大客戶認為用此種方法烘干出來的筍干味道也非常美味,賣價高銷路好。廣州賽百諾烘干設備有限公司生產筍干烘干機,產品性能穩(wěn)定,采用3次廢熱再利用系統(tǒng),一度電產生4度電熱量,不用燒柴的筍干烘干機,達到更節(jié)能的效果,全程烘干無灰塵、無危害氣體排出,更加安全環(huán)保,自動烘干系統(tǒng),智能調節(jié)溫濕度,高溫型熱泵筍干烘干機,準確度高,無需人工看守,節(jié)省成本的同時,也提高了產量及品質,實現(xiàn)利潤更大化,是廣大客戶的,歡迎咨詢交流。筍干烘干機咨詢了解,王經理。
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