黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團(tuán)餐飲平臺化建設(shè)的重點項目，我們將運用品牌優(yōu)勢，運營管理優(yōu)勢，資金優(yōu)勢，供應(yīng)鏈優(yōu)勢，檔口轉(zhuǎn)讓，在互聯(lián)網(wǎng)時代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，市場檔口轉(zhuǎn)讓，提高空間、時間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。

按照慣例，首i次招租都會有免租期。免租期有多長?得看你租的檔口有多大。從一周到一個月不等。而美食廣場在補(bǔ)充招商的時候，美食城檔口轉(zhuǎn)讓，給的裝修時間都很短，一般都只有一周。對于美食廣場這樣的“包租婆”來說，時間就是金錢。

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人們的口味總是常換常新，但萬變不離其宗，符合大眾化的口味，才具有更強(qiáng)的市場競爭力。葷菜以魚蝦、雞鴨為先，外賣檔口轉(zhuǎn)讓，其次選擇豬牛羊肉，在寫字樓上班的白領(lǐng)，越來越多地傾向于選擇脂肪含量低的食物。工作餐不僅簡單便捷，還為客人提供了多重選擇。

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檔口在香港有著悠久歷史。二十世紀(jì)五六十年代非常興旺；至1970年代，數(shù)目減少。從上世紀(jì)五十年代起，港府發(fā)出固定攤位小販牌照規(guī)管，相比別的路邊攤，大排檔的牌照是一張大紙，需要裝裱起來，掛在當(dāng)眼位置，因而稱為“大i牌（大i牌照）檔（檔口）”，后傳入內(nèi)地多寫作“大排檔”。在粵語中，“檔（檔口）”和“攤（攤位）”都有不固定或流動的意思，即位置或門市建筑物不是固定的商鋪。

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