現(xiàn)在很多襄陽(yáng)牛肉面餐館都不重視活力程度。雖然精力旺盛，牛肉面培訓(xùn)加盟，但在嘴里吃卻感覺(jué)不好。如果你遇到一個(gè)壞孩子或一個(gè)老太太，牛肉面培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，他們可能再也不會(huì)來(lái)了。因此，面條的程度要適合當(dāng)?shù)?，不拘泥于老一輩的?xí)慣作風(fēng)，老一輩的做法只限于當(dāng)時(shí)，牛肉面培訓(xùn)班，移居到今世并不一定合適。在老一輩，用手機(jī)找面館是不可能的。如今，年輕人手中都有智能手機(jī)。說(shuō)到家鄉(xiāng)的味道,襄陽(yáng)牛肉面或許是你兒時(shí)的回憶，“民以食為天”，中華大地每一個(gè)地方都有一款屬于自己地方特色的美食，那也是家鄉(xiāng)的味道。找到旅館是很普遍的事。老一輩可能有足夠種類(lèi)的幾種面條?，F(xiàn)在，我們不可能不引進(jìn)幾個(gè)新品種，如牛雜面，牛肉面等。

而如果是賺錢(qián)的話(huà)，那還要看目標(biāo)是否清晰，按照能否賺錢(qián)來(lái)討論。

要賺錢(qián)，就要得到顧客的認(rèn)知，顧客是誰(shuí)，消費(fèi)能力怎樣，想要什么;然后才是做產(chǎn)品，產(chǎn)品自然是新鮮和有品質(zhì)的。做好菜品是di一，是基礎(chǔ)，是前提，但不是全部。

要干什么?賺錢(qián)就要找到顧客，給顧客提供可以讓自己賺錢(qián)的產(chǎn)品，讓顧客習(xí)慣，而不是顧客今天剛剛習(xí)慣吃肉，明天就換魚(yú)，第三天又換羊，這樣顧客不會(huì)說(shuō)這家菜品真多，而是想換一家餐館。

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