6. 廚房設(shè)計規(guī)范要保證采光與照明，只有在照明度充足和采光充足的情況下制作美食，才會有更好的心情，制作的美食味道才會更佳。

7. 廚房設(shè)計規(guī)范要注意防水，餐廳廚房設(shè)備工程，在廚房要經(jīng)常洗滌食物以及餐具，所以其用水量會較大，餐廳廚房設(shè)備工程定做，因此防水處理就顯得至關(guān)重要。

8. 廚房設(shè)計規(guī)范要有合理的管線布置和熱水供應(yīng)，因為廚房會放置一些家電，所以要多預(yù)留插座，避免不必要的麻煩，有熱水供應(yīng)使用水更加方便。

 

廚房設(shè)計要素1：風(fēng)格

廚房設(shè)計師應(yīng)該注重廚房與其他空間的連貫和呼應(yīng)關(guān)系。也可采用混搭廚房風(fēng)格設(shè)計，從機能、色彩、材質(zhì)、造型、配飾等要素，強調(diào)廚房空間與其他家居空間的差異性互動。

廚房設(shè)計要素2：環(huán)境

櫥柜設(shè)計師不僅要設(shè)計櫥柜的樣式，還要提供豐富的墻、頂、地面裝飾搭配建議、提供豐富的廚房配飾方案及飾品組合建議。

廚房設(shè)計要素3：空間布局

好的廚房設(shè)計師，在廚房結(jié)構(gòu)布局方面，能夠兼顧廚具安置、清拆隔斷、管線改造、風(fēng)水考量等諸多方面。同時，依照人體工程學(xué)原理，提供科學(xué)的廚房工作動線規(guī)劃，合理安排廚房用具的機能、方位、尺寸。還應(yīng)該提供細(xì)致完備的物品收納存儲建議。

1.商用廚房設(shè)備的設(shè)計首要就是安全原則，人生安全、社會安全為重中之重。要確保設(shè)計產(chǎn)品的，商用廚房設(shè)備在設(shè)計上應(yīng)考慮其在使用過程中符合人體安全原則，避免過多的尖銳設(shè)計，保障人在使用過程中的安全

2.廚房內(nèi)的操作要有一個合理的流程，越秀廚房設(shè)備工程，在廚房設(shè)備的設(shè)計上，能按正確的流程設(shè)計各部位的排列，對日后使用方便十分重要。再就是灶臺的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的方便程度，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的酒店廚房設(shè)備。

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