廚房設(shè)備滅火裝置的形式及數(shù)量

廚房設(shè)備滅火裝置設(shè)備的形式及數(shù)量，應(yīng)根據(jù)廚房設(shè)備的類型，規(guī)模，環(huán)境條件等因素綜合考慮確定。廚房設(shè)備滅火裝置應(yīng)采用經(jīng)國家消防產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心型式檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品。

滅火毯具有難燃、耐高溫、遇火不延燃、耐腐蝕、抗蟲蛀的特性，消防滅火裝置，可有效減少火災(zāi)傷害，增加逃生機(jī)會(huì)，減小人員傷亡，維護(hù)人們的生命和財(cái)產(chǎn)安全。采用難燃性纖維織物，紅橋消防滅火裝置，經(jīng)特殊工藝處理后加工而成，具有緊密的組織結(jié)構(gòu)和耐高溫性，津南消防滅火裝置，能很好地阻止燃燒或隔離燃燒。

餐飲場所廚房及排油煙管道滅火方法

餐飲場所廚房及排油煙管道滅火方法：

1、當(dāng)油鍋火災(zāi)發(fā)生在初期階段時(shí)，滅火者首要的是沉著冷靜，不能被突發(fā)的火災(zāi)所嚇到。首先要關(guān)閉油、氣開關(guān)，如燒煤，可鏟幾鍬濕煤或爐灰壓在爐火再將生物如蔬菜、魚肉投入鍋內(nèi)用以降低鍋內(nèi)油溫，使之迅速降至燃點(diǎn)以下，火即自動(dòng)熄滅。

2、如火勢已經(jīng)蔓延至排油煙管道的滅火方法：其一，不能盲目切斷電源，應(yīng)利用廚房排油煙管道自身的吸力，將發(fā)生火災(zāi)產(chǎn)生的煙氣排出火災(zāi)現(xiàn)場，使撲救人員能迅速進(jìn)入火災(zāi)現(xiàn)場開展有效撲救；其二，不能盲目用水撲救，應(yīng)注意排油煙罩和管道內(nèi)的或由于位置和結(jié)構(gòu)的原因，下方有滾滾熱油，因此不可用水盲目撲救，否則熱油遇冷水會(huì)發(fā)生劇選用烈的噴濺，北辰消防滅火裝置，濺出的熱油會(huì)燙到撲救人員，造成火未滅人先傷。

安裝廚房灶臺(tái)滅火系統(tǒng)這件事，實(shí)際來說是很重要的。我們先來了解下該設(shè)備的原理吧！

與其他滅火設(shè)備不同在于其采用的是覆蓋型窒息式滅火方案，當(dāng)火災(zāi)發(fā)生的時(shí)候，其滅火使用的藥劑就能夠在高壓

氮?dú)獾耐苿?dòng)下較快噴灑覆蓋到燃燒的食用油上，并與之發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生大量的泡沫，這樣就能夠通過厚實(shí)細(xì)密的

泡沫隔絕燃燒物與空氣中氧氣的接觸，阻斷其燃燒條件。并且還會(huì)在滅火之后進(jìn)行自動(dòng)噴水操作以降低灶臺(tái)食

用油的溫度，防止其復(fù)燃。

廚房是火災(zāi)高發(fā)的危險(xiǎn)地區(qū)，之前一直沒有一套行之有效且可靠的滅火方案，廚房灶臺(tái)滅火系統(tǒng)的出現(xiàn)解決

了這一難題，由于其配備的食用油滅劑能夠針對廚房火災(zāi)的特點(diǎn)進(jìn)行覆蓋式窒息滅火，無論從滅火時(shí)效性

還是防止復(fù)燃方面，都有著令人滿意的效果。

之所以能夠達(dá)到良好的滅火效果，不僅僅是由于其很好的滅火原理，還要?dú)w功于其對制造材料的選用，廚房

灶臺(tái)滅火系統(tǒng)大量選用了304不銹鋼材料，使其具備在廚房環(huán)境下免受高溫炙烤、生銹腐蝕等常見問題的困擾

，并且還前面的利用304不銹鋼光潔閃亮的特點(diǎn)達(dá)到了美觀與實(shí)用并重的效果。

因此來說廚房灶臺(tái)滅火系統(tǒng)對于商用廚房的保障是很重要的，我們不能對其忽視。

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