你知道廚房滅火的要求嗎?

廚房滅火設(shè)備分為干式滅火裝置和濕式滅火裝置。這幾天相信各地的餐飲業(yè)都開始逐漸開業(yè)，步入正軌。你知道廚房滅火的要求嗎？

1、如廚房燃?xì)庠O(shè)備起火，只能關(guān)閉灶頭的閥門，切不可關(guān)閉管道總閥，否則會引起燃?xì)夤艿?。需要先滅火，后關(guān)閥。

2、如垃圾桶起火，向垃圾桶內(nèi)澆水及可滅火。

3、如油鍋起火，千萬不可澆水，否則水在油鍋內(nèi)會炸，引起大火蔓延、人員;應(yīng)使用滅火毯和泡沫滅火器。

4、如排煙管道起火，應(yīng)先關(guān)閉排風(fēng)機，再用滅火器噴射。

5、如電氣設(shè)備起火，不可澆水，否則會觸電;應(yīng)先關(guān)閉電源，再用CO2或干粉滅火器滅火。

廚房滅火設(shè)備的使用原理

廚房灶臺上的鍋燃燒后，火焰產(chǎn)生的巨大熱量使溫敏易熔金屬電纜釋放裝置斷開;(2)溫度檢測系統(tǒng)打開廚房滅

火系統(tǒng)釋放裝置，對滅火劑儲存容器加壓，同時操作所有輔助啟動或電切裝置及報警聯(lián)動裝置;液體滅火劑通

過噴嘴，噴在廚房灶臺設(shè)備表面和排煙罩、油過濾器網(wǎng)和排煙管道內(nèi)部，這種特殊的滅火劑可以迅速撲滅火焰在

石油罐，并形成一個覆蓋層抑制石油蒸汽燃燒，防止石油重燃;(4)系統(tǒng)噴淋約3-5秒后，系統(tǒng)上的閥門會自動打

開噴淋閥，使水流經(jīng)滅火器管路和噴淋嘴，迅速冷卻和清洗油及灶臺設(shè)備表面。

廚房灶臺滅火裝置的兩個噴嘴可在煙道11米范圍內(nèi)熄滅火源?；鹣绾?，水流閥自動開啟，遷西消防滅火裝置，爐膛和煙道冷卻，天津消防滅火裝置，

防止再次點火。

請注意廚房用電，廊坊消防滅火裝置，如有火災(zāi)情況，要冷靜處理。家電線路起火時，應(yīng)先切斷電源，再用干粉或氣體滅火器撲滅，不可直接潑水滅火，以防。如油鍋著火而無法用水滅火，武清消防滅火裝置，廚房滅火設(shè)備提醒您關(guān)閉煤氣閥，直接蓋上鍋蓋或用濕抹布蓋住火，使火“窒息”，還可將切好的蔬菜放到鍋爐中冷卻滅火。一旦發(fā)現(xiàn)煤氣泄漏，應(yīng)關(guān)閉氣源閥，打開門窗通風(fēng)，不要觸動電器開關(guān)和使用明火，并通知維修部門來處理。

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