香蕉為人類(lèi)古老的水果之一，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高，是天然鉀的來(lái)源，同時(shí)還含可以抑制引發(fā)疾病的鈉，它維持正常血壓和心臟功能，還富有讓人遠(yuǎn)離憂郁的維生素B6及抗緊張的礦物質(zhì)鎂，超市果蔬貨架展示，也是必須氨基酸色氨酸的來(lái)源。

其和維生素B6及鎂一起作用，是人體制造素的主要原料，具有抗憂郁、之功效。菠蘿果實(shí)中所含的維生素C高達(dá)30毫克，并含有豐富的水分。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質(zhì)的酵素，因此它能柔軟肉質(zhì)、消解血塊。

在飲食保健方面有著豐富的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，他編寫(xiě)的《中華食物保健》叢書(shū)收集、整理常見(jiàn)食物二百多種，分為糧食、蔬菜、水果、水產(chǎn)品四部。每種食物從中醫(yī)食療保健和現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)兩個(gè)角度分別論述，介紹了各種食物的淵源產(chǎn)地、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、食療保健、健康影響等食物保健知識(shí)；根據(jù)食物的不同特性和人的個(gè)體差異，在食物的選擇方面也有較多指導(dǎo)。身體健康是的財(cái)富，保持健康比增加薪水更加重要。相信各位在翻閱《水果的營(yíng)養(yǎng)與保健》之后，會(huì)給你的健康飲食帶來(lái)諸多幫助，你會(huì)明白選擇什么樣的食物、如何吃才是科學(xué)的膳食！俗話說(shuō)：“的醫(yī)生是自己”，這部《中華食物保健》叢書(shū)可以幫助你成為"自己的飲食保健醫(yī)師"。
常綠喬木。樹(shù)干挺直，高15～30米，單項(xiàng)樹(shù)冠，整齊。葉羽狀全裂，超市果蔬貨架，椰子 (4張) 長(zhǎng)4～6米，裂片多數(shù)，超市果蔬貨架質(zhì)量好，革質(zhì)，線狀披針形，長(zhǎng)65～100厘米，寬3～4厘米先端漸尖；葉柄粗壯，長(zhǎng)超過(guò)1米。佛焰花序腋生，長(zhǎng)1.5～2米，多分枝，雄花聚生于分枝上部，雌花散生于下部；雄花具萼片3，鱗片狀，長(zhǎng)3～4毫米，花瓣3，革質(zhì)，卵狀長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)1～1.5厘米；雄蕊6；雌花基部有小苞片數(shù)枚，萼片革質(zhì)，圓形，寬約2.5厘米，花瓣與萼片相似，但較小。堅(jiān)果倒卵形或近球形，頂端微具三棱，長(zhǎng)15～25厘米，內(nèi)果皮骨質(zhì)，近基部有3個(gè)萌發(fā)孔，種子1粒；胚乳內(nèi)有1富含液汁的空腔。
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