【廣告】
烤鵝爐使用注意事項1,所用氣罐心須裝隨機配用的家用減壓閥,烤鵝爐保養(yǎng),且各接頭處不得泄漏氣體。
2,氣罐周圍不準接觸熱源,更不準存放危險品,
3,本設備使用時心須接好安全保護接地線。
4,在使用燃氣烤爐的房間內,烤鵝爐維修,必須通風條件很好。
5,在操作過程中,操作人員不準遠離燃氣烤鴨爐,若發(fā)現(xiàn)爐內的燃燒氣熄火,應立即關閉點火開關,關閉氣源閥門,查明原因排除,吹盡爐內燃氣氣味后,再重新點火。
6,本設備使用時心須接好安全保護接地線。
7,在使用燃氣烤爐的房間內,必須通風條件很好。
8,嚴禁漏氣及使用。
烤鵝爐爐溫的控制是否得當。說到溫度控制,詳細說來話長,烤爐大小高矮,烤制鴨子的多少等這些容易被忽視的因素其實也影響著爐溫。例如,矮的烤爐火苗就很容易燒到鴨的屁股上,云浮烤鵝爐,爐溫也高。燒制的鴨子多少也不可忽視,一樣的烤爐一樣的炭,你燒一兩個鴨子和燒制滿爐鴨子,你說那個爐溫會更高點?鴨子要吸熱的,一兩個鴨子和滿爐鴨子肯定是滿爐鴨子吸熱快,畢竟鴨光胚都是體諒的,多鴨子燒制,爐內的問題相對低,烤鵝爐批發(fā),所以正常燒制的時候滿爐鴨子也需要更多的炭。這一點,作為新手就很容易忽視。
烤鵝爐除此之外,雙層和單層烤爐也極為不同,優(yōu)點和缺點都非常不一樣。單層烤爐散熱速度快,但是就造成了溫度變化大,這樣說明了要長時間保持一定的溫度需要消耗更多的燒制成本,適合少量燒制。如果需要進行大量燒制的情況下,就應該選擇雙層烤爐,因為其雙層爐壁能很好的保持爐內溫度,使爐內溫度更容易處于一個穩(wěn)定的狀態(tài)??偟膩碚f,烤爐在市面上有很多種,有炭爐、燃氣爐、電爐,但都有各自的優(yōu)缺點
企業(yè): 佛山市三水區(qū)信誠廚具設備有限公司
手機: 13539324968
電話: 0757-82810109
地址: 佛山市南海區(qū)鹽步南國嘉上酒店用品城西區(qū)F25---26號