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襄陽牛肉面，一直代表著傳統(tǒng)，也一直代表著襄陽人深厚情懷的表現(xiàn)，牛肉面加盟費用，時間慢慢的演變，牛肉面遍布大街小巷，市區(qū)門店已經(jīng)數(shù)千家之多，于是衍生出百種口味。

每天清晨，當(dāng)di一縷陽光掠過漢江，襄陽這座歷史文化名城慢慢從沉睡中醒來。形形色色的人們開始了一天的忙碌，美好的一天從精制的早餐開始。清早襄陽的大街小巷，到處可見吃面的人群。很多老襄陽人都是吃著牛肉面長大的，牛肉面、黃酒、大蒜成為襄陽人經(jīng)典的早餐搭配，歷經(jīng)歲月的洗禮，依舊樂此不疲。

襄陽牛肉牛雜面培訓(xùn)包教包會學(xué)會為止，襄陽牛雜面培訓(xùn)，襄陽牛肉面培訓(xùn)詳細步驟：

1.講解香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工。

2.高湯、稍子、不辣紅油、特色牛油的的制作及保養(yǎng)。

3.牛肉、牛雜及其他配料的選材及加工方法。

4.牛肉面、牛雜面、豆腐海帶面、炸醬面、熱干面的制作。

5.店面經(jīng)營的選址原則、采購?fù)緩健?/p>

6.店面經(jīng)營的經(jīng)營原則、投資預(yù)算及風(fēng)險回避。

7.學(xué)員店內(nèi)實踐學(xué)習(xí)牛肉面的制作工藝及流程。

8.根據(jù)學(xué)員地域不同和學(xué)員要求，調(diào)制出適合當(dāng)?shù)匚缎偷拿?粉)。

9.復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨立完成產(chǎn)品的制作。

10.反復(fù)實踐操作，熟練操作流程。

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