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商用廚房設(shè)計(jì)-系統(tǒng)模擬
商業(yè)廚房排煙系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)流程:計(jì)算新風(fēng)量根據(jù)排煙排氣的排風(fēng)量、自然補(bǔ)風(fēng)量、空調(diào)新風(fēng)量,消防排煙公司,計(jì)算新風(fēng)量、管道截面積,圖上作業(yè),計(jì)算管道長(zhǎng)度與管件,后要計(jì)算出管道的壓力損失。
商業(yè)廚房排煙系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)流程:系統(tǒng)平衡調(diào)整對(duì)并聯(lián)管路的風(fēng)量、壓力損失、風(fēng)壓等計(jì)算結(jié)果進(jìn)行局部調(diào)整,使系統(tǒng)打到平衡的技術(shù)要求。
作用:排除油煙、連接外面的管道(原有老房子可能沒(méi)有,直接向外排放)。正如上圖所示,裝修施工時(shí)覺(jué)的煙道口留置較低,不如封死它向上提、便于封在吊頂里美觀,殊不知不的施工、不了解煙道構(gòu)造直接封死,極有可能留下將來(lái)串煙、倒灌的隱患。
這就需要了解目前住宅煙道的種類:
1、單煙道式。就是一根直通的截面為長(zhǎng)方形的煙道。
2、主次煙道(多稱子母煙道)。即兩個(gè)單煙道組合在一起,主煙道在內(nèi)、次煙道在外。
3、變壓式。以主次煙道發(fā)展而來(lái),只是在次煙道與主煙道的交匯處加裝一個(gè)向主要的傾斜的擾流板,改變截面形式。原理就是截面在次變小,流速增大。實(shí)際實(shí)用效果比主次煙道稍微好些,不過(guò)作用不大。
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