蛋糕柜的清洗和使用！

蛋糕冷藏柜溫度控制：

蛋糕冷藏柜在電控盒內(nèi)設(shè)置有溫控器，可以通過對工作溫控器的設(shè)置來調(diào)整柜內(nèi)的溫度（溫度的調(diào)整應(yīng)請人員進(jìn)行操作，不當(dāng)?shù)脑O(shè)置可能造成溫度過高或過低，莆田蛋糕展示柜，甚至導(dǎo)致壓機(jī)故障）。

蛋糕展示柜結(jié)霜后會降低制冷能力，每隔一段時間后需進(jìn)行除霜?；l次一般設(shè)置為4，化霜時間為30分鐘此設(shè)定值僅供參考，用戶須請人員根據(jù)具體環(huán)境進(jìn)行調(diào)試）。化霜時柜內(nèi)溫度會有所回升，屬正常現(xiàn)象，不會影響使用。

蛋糕展示柜的消毒方法

蛋糕展示柜使用久了，就會產(chǎn)生異味，細(xì)菌和病菌也就增加了，因此要給蛋糕展示柜消毒才可以，蛋糕展示柜品牌，那怎么消毒呢，好用的消毒方法有哪些呢？

蛋糕展示柜在使用時，在低溫環(huán)境中也會有細(xì)菌，可以用消毒劑消毒即可，消毒時把柜內(nèi)的食物取出來，蛋糕展示柜價格，再消毒晾干通風(fēng)?！?/p>

可用蘇打水擦拭蛋糕展示柜柜內(nèi)的每個角落，蛋糕展示柜維修，蘇打水可以消毒還可以去除異味的。

可用適量的酒精擦拭蛋糕展示柜柜子進(jìn)行消毒即可。

醋酸消毒和酒精消毒差不多的道理，不僅可以清異味，還可以消毒（PS：醋酸是有腐蝕性的，不建議使用）。

蛋糕展示柜標(biāo)準(zhǔn)濕度通常來說，做好的蛋糕都必須放入蛋糕展示柜或冷藏用的蛋糕展示柜來保存。室溫下的蛋糕雖然可以保存二到三天，但是經(jīng)過冷藏保存的蛋糕不但可以延長保存期到五至七天，而且也會更加美味。冷藏用蛋糕展示柜的柜內(nèi)溫度一般保持在 2～ 8度之間，同時為了讓蛋糕保持更新鮮和松軟的口感，蛋糕展示柜還要控制柜內(nèi)的濕度，確保濕度在80-90％之間。


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