每次進貨時都要查驗貨品質(zhì)量

供應(yīng)商頭一次給你看貨品時，一定是質(zhì)量好而且價格便宜的，但合作過幾次后，他們會提升價格，有些甚至還會在質(zhì)量上動手腳。

解決方法：千萬不能掉以輕心，農(nóng)產(chǎn)品的配送，每次進貨時都要查驗供應(yīng)商提供過來的貨品的質(zhì)量。

生鮮食材配送公司盈利的關(guān)鍵之一是供應(yīng)鏈管理能力，即控制成本的能力。怎樣做好這一點也讓生鮮老板十分頭疼，農(nóng)產(chǎn)品配送，如何培養(yǎng)的采購員，如何避免在批發(fā)市場被屠宰？下面給大家介紹一下生鮮采購的管理和技巧，學好這些技巧，每年節(jié)省數(shù)十萬。

目前市面上存在的配送服務(wù)范圍較廣，其中包括酒店蔬菜食材配送，食堂蔬菜食材配送，超市蔬菜食材配送等等，大大方便了整個餐飲行業(yè)的運轉(zhuǎn)

首先，的蔬菜配送環(huán)節(jié)大大節(jié)省了采購人員專門去到菜市場親自己選購的麻煩。其次，的配送不僅能夠滿足你對蔬菜種類的需求，農(nóng)產(chǎn)品配送網(wǎng)，價格也非常實惠，節(jié)省了大量的采購資金，同時也提高了生產(chǎn)工作的效率。

比如說凍品這塊，農(nóng)產(chǎn)品同城配送，在此前運營餐館無憂的過程中，讓我對凍品有了一定了解，凍品本身就是一個大類，想要做大做精的話有很多可以突破的地方。那我們成立拼食材的時候，是如何確定產(chǎn)品定位呢？

我們從熟悉的某個板塊里面至少了解一個小類。以凍品來說，包括海產(chǎn)類、水產(chǎn)類、雞副類、鴨副類、鵝副類、豬類、牛類、羊類、農(nóng)產(chǎn)類、丸糕點類、其它肉類、其它農(nóng)產(chǎn)類等，我未必對所有都熟悉，但比如常用的豬類、鴨副、雞副、海產(chǎn)類等一定是比較熟悉的，在做產(chǎn)品定位的時候，鎖定熟知的品類做主打，也就是有意識的主要供應(yīng)產(chǎn)品。

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