油煙在線檢測儀可以實時掌握油煙凈化系統和廚房的安全檢測系統，油煙濃度探測器可以實時監(jiān)測油煙的濃度，油煙濃度在線監(jiān)控系統，一旦超標或者將要超標，便會發(fā)出警報，并且通過三段取樣、大數據分析，得出后的結論。通過大數據分析可以知道凈化器是不是需要清洗，排煙風機是不是穩(wěn)定，這些都可以提前預警。這款油煙實時監(jiān)測系統不僅適用于餐飲企業(yè)，還可以用于環(huán)保執(zhí)5法，為現場執(zhí)1法提供數據支撐。

油煙在線監(jiān)測儀能夠滿足環(huán)保行業(yè)的特殊要求，是一套的油煙監(jiān)測、數據采集、數據傳輸系統，利用物聯網感知技術、GPRS?等無線通信技術，對餐飲企業(yè)油煙的排放濃度、凈化器系統運行狀態(tài)、風機運行狀態(tài)等指標進行在線監(jiān)控。?

油煙監(jiān)測系統是一套的油煙監(jiān)測、數據采集、數據傳輸系統。油煙監(jiān)控儀采用STM32?處理器，利用物聯網感知技術、GPRS?等無線通信技術，對餐飲企業(yè)油煙的排放濃度、凈化器系統運行狀態(tài)、風機運行狀態(tài)等指標進行在線。

餐飲業(yè)油煙監(jiān)測要求和標準

1、油煙檢測：參照《固定污染源廢氣油煙的測定紅外分光光度法》（已單獨立項指4定中）執(zhí)行，油煙采樣次數由5次調整為3次，基準灶頭數的計算直接采用發(fā)熱功率進行折算。

2、非甲4烷總烴：非甲4烷總烴的檢測采樣按照HJ732的規(guī)定執(zhí)行，樣品采集次數和時間與油煙相同。

3、本標準中無新建立的監(jiān)測方法。

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