烤鵝爐使用注意事項(xiàng)1，所用氣罐心須裝隨機(jī)配用的家用減壓閥，且各接頭處不得泄漏氣體。

2，氣罐周圍不準(zhǔn)接觸熱源，更不準(zhǔn)存放危險(xiǎn)品，

3，本設(shè)備使用時(shí)心須接好安全保護(hù)接地線。

4，燃?xì)饪均Z爐，在使用燃?xì)饪緺t的房間內(nèi)，必須通風(fēng)條件很好。

5，在操作過程中，操作人員不準(zhǔn)遠(yuǎn)離燃?xì)饪绝啝t，若發(fā)現(xiàn)爐內(nèi)的燃燒氣熄火，應(yīng)立即關(guān)閉點(diǎn)火開關(guān)，關(guān)閉氣源閥門，查明原因排除，吹盡爐內(nèi)燃?xì)鈿馕逗?，再重新點(diǎn)火。

6，不銹鋼烤鵝爐，本設(shè)備使用時(shí)心須接好安全保護(hù)接地線。

7，在使用燃?xì)饪緺t的房間內(nèi)，必須通風(fēng)條件很好。

8，嚴(yán)禁漏氣及使用。

烤鵝爐燃?xì)饪绝啝t的使用方法：　

　1.接通電源，接妥供氣管，打開氣源閥門(即液化罐閥或管道閥門)?！　?/p>

    2.打開爐門，首先用電子點(diǎn)火器對準(zhǔn)燃燒器點(diǎn)火，點(diǎn)火后立即開啟控氣閥，燃燒器開始燃燒?！?/p>

　3.控制爐溫是為了使火焰的溫度達(dá)到烤需要?！?/p>

　4.烤鴨爐爐溫低于230℃時(shí)不能進(jìn)行烤制操作，否則會(huì)出現(xiàn)鴨坯皮面發(fā)皺、染黑色，影響質(zhì)量?！?/p>

　5.啟動(dòng)旋轉(zhuǎn)軸旋紐。　

　6.按所需旋轉(zhuǎn)度，調(diào)節(jié)調(diào)速旋紐?！?/p>

　7.時(shí)常觀察溫度表讀數(shù)，隨時(shí)調(diào)節(jié)供氣量。　

　8.停止工作時(shí)：關(guān)閉氣源閥門和兩個(gè)供氣閥，關(guān)閉電源開關(guān)，拔下電源插頭，全自動(dòng)燃?xì)饪均Z爐，確認(rèn)爐內(nèi)完全無燃燒后，關(guān)閉爐門。

烤鵝爐首先烤爐有大有小，番禺烤鵝爐，相對的容量也會(huì)不一樣，選擇的時(shí)候要根據(jù)自己每天的燒制量來選擇大小，根據(jù)實(shí)際情況做決定為好。在生意好的情況下，需求量大的話，我們就可以選擇大烤爐，這樣一次性燒制的燒鴨比較多，能更好的滿足數(shù)量上的要求。生意一般的情況下就不能選擇大烤爐了，我們開店注重成本的計(jì)算，如果燒鴨數(shù)量不夠，爐內(nèi)剩余大量的空間無法填補(bǔ)，而要把大爐燒熱就要消耗大量燒制成本，顯然這樣會(huì)對我們的利潤造成影響，這對于剛剛創(chuàng)業(yè)的人來說并不劃算 。




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