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大量糧食的儲存技術(shù)有以下幾種:
1、常規(guī)貯藏:在倉房內(nèi)適時通風(fēng)或密閉保管的貯藏方法。一般是在大氣溫、濕度低于糧溫和糧食水分時,打開門窗進(jìn)行自然通風(fēng);反之,則以密閉為主,或在糧食上壓蓋結(jié)構(gòu)疏松的物料,以保持糧食溫濕度。
硬質(zhì)小麥出粉率高,蛋白質(zhì)含量高,面筋質(zhì)量好。軟質(zhì)小麥出粉率低,安裝糧庫密閉門窗廠家,蛋白質(zhì)含量低,面筋質(zhì)量差。
小麥具有較強(qiáng)的耐熱性,具有較高的抗溫變能力,在一定的高溫和低溫范圍內(nèi)部都不致喪失生命力,也不致?lián)p壞加工的面粉質(zhì)量。小麥具有較強(qiáng)的吸濕性強(qiáng)。小麥后熟期長(2—3月)和易受蟲害,抗蟲性較差。
⑴小麥的赤霉病粒zui大允許含量為4.0%,單立赤霉項(xiàng)目,按不完善粒歸屬。是否收購由省、自治區(qū)、直轄市規(guī)定。
⑵、黑胚小麥,定制糧庫密閉門窗廠家,收購標(biāo)準(zhǔn)由省、自治區(qū)、直轄市規(guī)定。
⑶含有毒麥、小麥線蟲病、小麥黑穗病粒。
一般只要滿足萌發(fā)所需的適宜外界條件(溫度、水分和氧氣),糧食和油料種子就能正常萌發(fā)。但是有些具有生活力的糧、油種子,即使在合適的萌發(fā)條件下仍不能萌發(fā),此種狀態(tài)稱為休眠。
糧食從收獲成熟到生理成熟的變化過程,稱為“后熟作用”。完成后熟作用所經(jīng)歷的時間,稱為“后熟期”。通常以糧食和油料種子的發(fā)芽率達(dá)到80%以上作為完成后熟作用的標(biāo)志。
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