烘烤過程也要注意通風(fēng)換氣，爐內(nèi)必須通風(fēng)良好。通風(fēng)不良時(shí)，爐內(nèi)濕氣不能排出，很容易發(fā)霉、發(fā)酵。通風(fēng)后雖會(huì)降低爐溫，但是，低溫通風(fēng)比高溫不透氣好。

倒盤。由于烘房內(nèi)溫度不勻，水分蒸發(fā)的速度不一樣，米線烘干機(jī)多少錢一臺(tái)，每隔一定時(shí)間需將烤篩的位置掉換一下，使各盤干燥均勻，同批出爐。為了提高烤爐利用率，提高柿餅品質(zhì)，米線烘干機(jī)多少錢，可分兩批、三批輪換烘烤。

環(huán)境因素影響

小型烘干房受環(huán)境因素影響，應(yīng)考慮是否適合安裝烘房，烘房造價(jià)高，小型烘房產(chǎn)量少，烘干產(chǎn)量少，選用其烘干房，前期投入成本高。

小型烘干房的烘干產(chǎn)量有500斤到2000斤不等，對(duì)于選擇小型烘房的客戶，一般情況下，烘干的物料相對(duì)來說產(chǎn)量少，山西米線烘干機(jī)，在選擇烘房的熱源時(shí)，首先我們要考慮烘房價(jià)格因素，二我們應(yīng)考慮烘干物料的需求性，第三環(huán)境因素的影響。

烘干方式：烘干方式整體來說又分為靜態(tài)烘干和動(dòng)態(tài)烘干兩個(gè)大類，分別涵蓋多種烘干方式，

烘干方式的選擇取決于多個(gè)方面：物料形態(tài)、基本參數(shù)、產(chǎn)量需求、場(chǎng)地甚至費(fèi)用預(yù)算都同方式的選擇有著很大的關(guān)系；一種物料不會(huì)只有一種烘干方式，也不是所有烘干方式都適合一種物料，但是結(jié)合上面的條件來說，應(yīng)該可以相對(duì)應(yīng)作出合適的方式選擇；烘干方式關(guān)系著后期的烘干便利性及烘干效果；因此，選擇一種合適的烘干方式顯得尤為重要；選擇好合適的烘干方式再結(jié)合前面的能源，便是一套完整的烘干設(shè)備了。

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