其中不銹鋼材質(zhì)效果是很好的，鍍鋅板材質(zhì)效果較差。一般的油煙凈化器為了節(jié)約生產(chǎn)成本都是使用鋁合金材質(zhì)電場(chǎng)。電場(chǎng)需要輕拿輕放，避免變形折損，工業(yè)油煙凈化，以免影響凈化效果。電源箱內(nèi)有高壓封裝，220V電接入，直接將電轉(zhuǎn)化為高壓靜電，可調(diào)節(jié)設(shè)備的放電電流和電壓，一般都可以更換。但請(qǐng)注意，非的人員不要隨意去拆開電源內(nèi)部。

各家單獨(dú)設(shè)置的排煙風(fēng)機(jī)和油煙凈化器，分別向土建管井內(nèi)排煙。管井一般設(shè)置在餐飲集中區(qū)、靠近設(shè)備機(jī)房或靠近建筑外墻等不易出租的區(qū)域，以減少招商面積損失。根據(jù)實(shí)際需要進(jìn)行管井的尺寸設(shè)計(jì)，廚房油煙凈化設(shè)備，截面積一般為幾平米至幾十平米。?集中設(shè)置公共管井，合肥油煙凈化，統(tǒng)一設(shè)置排煙風(fēng)機(jī)和油煙凈化器：為上一種方案的改進(jìn)，將排煙的土建管井分區(qū)。

在管井內(nèi)用金屬板（一般為鋼板）分為若干個(gè)較小的管道，油煙凈化機(jī)，每個(gè)金屬管道負(fù)擔(dān)一戶廚房的排油煙。油煙凈化器和排煙風(fēng)機(jī)集中設(shè)置在屋頂，其功率和型號(hào)按照所負(fù)擔(dān)的土建管井內(nèi)所有廚房排油煙量進(jìn)行設(shè)計(jì)。但不管是哪一種設(shè)計(jì)方案，都需要相應(yīng)的油煙凈化設(shè)備。目前市場(chǎng)上油煙凈化器設(shè)備根據(jù)原理不同有多種形式，通過對(duì)市場(chǎng)上很流行的油煙凈化設(shè)備進(jìn)行分析，按技術(shù)原理大致可以分為五類：機(jī)械式油煙凈化設(shè)備、靜電式油煙凈化設(shè)備、濕式油煙凈化設(shè)備、等離子體凈化法和復(fù)合式油煙凈化設(shè)備機(jī)械方法。

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