怎么挑選老碗面加盟品牌？

1.不要信任單獨教您技能，乃至為您供給老碗面醬料配方的！

對老碗面加盟有過必定了解的小伙伴可能都知道，老碗面跟其他面食可能不太相同，老碗面主要是靠老碗面醬料來出味的，所以老碗面技能這塊就不那么重要的，所以只需你了解的老碗面品牌是說掏錢教你老碗面技能的，千萬不要信任，到終落個圖廉價吃大虧，乃至有的小的老碗面加盟品牌還說你掏幾萬塊直接把老碗面醬料配方交給你，別傻了，老碗面是個考究出餐塊的品相，老碗面醬料，自己熬料，衛(wèi)生安全沒確保，嚴重影響出餐，糟蹋人力物力，事交給團隊來做，挑選加盟就是要省心的，你這累的要死，老碗面口味還無法確保，因小失大。

淄博源源流香食品有限公司是一家生產(chǎn)加工、科研黃燜雞醬料，雞公煲醬料，黃燜排骨醬料的現(xiàn)代企業(yè)，產(chǎn)品選用原材料，根據(jù)百年傳承的配方融合現(xiàn)代工藝生產(chǎn)而成，醬香更濃，深受廣大新老客戶的信賴和認可。

九群狼秦味老碗面教您怎么做出美味的香辣蟹

對于海鮮，想必我們并不陌生，而海鮮中的螃蟹更是許多人的獨愛.螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對身體有很好的補養(yǎng)效果.螃蟹還有抗效果，吃蟹對病的恢復大有補益.因而，螃蟹仍是非常受我們歡迎的.今日河南老碗面來向我們分享香辣蟹的制作方法.

   1.將螃蟹肚子朝上，先剝?nèi)サ撞康能浬w.

   2.再翻過來剝開正面的大殼蓋，用手將腮白及邊上的毛邊等部位去除潔凈，撇下兩個大蟹鉗，用刀背拍出裂隙，然后將身軀從中一分為二.

   3.生姜切片，大蒜去皮，大蔥斜切成長片，老碗面醬料，花椒、干尖椒、桂皮、八角至于碗中備用.

   4.炒鍋倒入比較多的油，大火燒至多半熱.

   5.下入過程三中資料煸香.

   6.等鍋中作料顏色變深時，下入剝好的螃蟹下鍋翻炒.

   7.炒約5分鐘后，參加鹽、雞精、倒入料酒烹香.

   8.將海鮮醬、麻辣醬、紅辣椒粉各一大勺調(diào)成醬汁.

   9.參加鍋中.

   10.加少數(shù)水，炒均，蓋上鍋蓋，小火悶5-10分鐘.

九群狼老碗面帶領我們一起探討怎樣開好面館？教你怎么運營好一家面館

做面做了這么長時刻，關于面館的運營多多少少了解一些，關于許多想開面館的朋友，許多朋友都喜愛聽聽咱們這些作為廚師關于開面館的看法。自己在老碗面店肆長時刻做廚師，注明自己不是老板，但是作為一個三四年工齡的老職工仍是學到了許多，隨意你指出一個點，我就能給你講個大半個小時沒啥問題！

1、效勞很重要

這兒的效勞不是說的那種，而是要求老板會來事，看老板老板娘會不會招呼客人，能不能處理好客人的聯(lián)系。一個呆板的老板是賺不到錢的。

2、菜質(zhì)量量

這是特別重要的，老碗面醬料多少錢一斤，也是必須要做到更好的。質(zhì)量，新鮮都是餐飲生存的要素，不抓就一路滑究竟，老碗面醬料做法，賠錢也就是自然了。這些僅僅基本的要求，每個地區(qū)，每個客人的要求不相同。

3、滋味要好

這個有些難做，但是能夠給你一個規(guī)范，就是不難吃?？赡苣闱泛昧私猓瑸槭裁床浑y吃就能夠呢？其實，好吃才是忽悠人的，每個人的口味不同，做到每個人都說好吃是沒有可能的，成果就是不難吃，這點用心領會吧，必定會有收成的。

老碗面醬料做法-源源流香-老碗面醬料由淄博源源流香食品有限公司提供。淄博源源流香食品有限公司是從事“黃燜雞醬料,老碗面醬料”的企業(yè)，公司秉承“誠信經(jīng)營，用心服務”的理念，為您提供更好的產(chǎn)品和服務。歡迎來電咨詢！聯(lián)系人：經(jīng)理。