4、如果自己的早餐有足夠特色與優(yōu)勢(shì)，特色牛肉面培訓(xùn)，在周圍菜市場(chǎng)或小區(qū)內(nèi)能打敗那么幾家，則營(yíng)業(yè)額可以遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過5300元/天，有可能獲得：5300元/天X2=10600元/天;

利潤(rùn)按保守65%計(jì)算，則每天的利潤(rùn)可達(dá)到或超過：5300元/天X 65%=3445元/天;月利潤(rùn)可達(dá)：3445元/天X 30天/月=103350元/月;年利潤(rùn)為：103350元/月X 12月=124.02萬(wàn)/年;

就算經(jīng)營(yíng)得沒有預(yù)計(jì)的好，甚至保守估計(jì)只產(chǎn)生了1/2的效益，月凈利潤(rùn)也可達(dá)到1722元/天X 30天/月=51660元/月;年利潤(rùn)為：51660元/月X 12月=61.99萬(wàn)/年。

在傳統(tǒng)面食的基礎(chǔ)上從營(yíng)養(yǎng)、色澤、口味、健康、老湯、鹵汁、紅油等7個(gè)方面進(jìn)行開發(fā)，成功引進(jìn)面食的先進(jìn)工藝和技術(shù)，香辣牛肉面培訓(xùn)，精心篩選的面食含有豐富的天然營(yíng)養(yǎng)成分，口感細(xì)膩有利于人體消化和吸收，讓人胃口大開。牛肉面、牛雜面、豆腐面、海帶面、熱干面、干拌面、牛肉粉、牛雜粉、涼面一應(yīng)俱全，符合當(dāng)今人的味覺體驗(yàn)，回頭客多多，款款讓人贊不絕口;也可經(jīng)營(yíng)火鍋、鹵菜，獲得多項(xiàng)盈利，投資一個(gè)店、賺多個(gè)店財(cái)富。一般來說，生意好的牛肉面店是很難的，所以想開一家很受顧客歡迎的牛肉面店的話，有一些要點(diǎn)。

經(jīng)營(yíng)面積可大可小，投資小、jian效快，市場(chǎng)廣闊，牛肉面培訓(xùn)，利潤(rùn)空間巨大，沒有明顯的淡旺季之分。顧客消費(fèi)以早、中、晚 外賣，每天輕松賣出400份，再搭配其他補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的雞蛋、豆?jié){和襄樊的特色黃酒，收入效果更大。

做餐飲的人，很多人都有這樣的疑問:在我們餐館用了好的食材，牛肉面培訓(xùn)班，為何顧客還不買賬?今天襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn)中心就來和大家聊一聊，做餐飲講究的是什么?

做餐飲，無論是否有經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，是大廚出身還是純粹的小白，基本都會(huì)做一件事，用好食材做好菜品。

但為何有些特別注重好食材的餐廳，生意反倒不好呢?

這做襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn)的時(shí)間里，我近距離接觸了不少餐飲老板，90%的都會(huì)注重食材，尤其是有過廚師經(jīng)歷的更是如此。

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