腌制品商用巴士殺菌設備的作用及工作原理

巴氏殺菌機的主要作用與工作原理解析

　　巴氏殺菌機說出來相信大家都比較陌生，更不用說對它的工作原理的了解了。不過還是有很多人對巴氏殺菌機比較感興趣的，所以小編也就來和大家說一說巴氏殺菌機有哪些特點，并對它的使用原理也進行的介紹吧！

　　巴氏殺菌機 （巴氏殺菌法是法國人巴斯德1865年發(fā)明的一種牛奶殺菌方法，而后為紀念他由其名字命為“巴氏殺菌法”，經由這種殺菌方法的鮮奶，稱為“巴氏奶”）。

　　巴氏殺菌是將食品升溫到80-85度，殺菌時間為10秒，食品中有害的微生物和有害，（例如：大腸和金葡萄菌）保留食品中的有益菌和維生素

巴氏殺菌機構造

設備槽體采用SUS304不銹鋼制造，采用框架結構不易變形，符合國家食品生產安全標準。

 設備采用水密封蓋，防止蒸汽的外溢燙到操作人員，同時對產品進行保溫，并保證了殺菌溫度的均勻。                      

設備兩頭采用變頻減速機，中間變頻機承接，帶動傳動軸前拉后送，減輕傳動裝置拉力，腌制品商用巴士殺菌設備規(guī)格型號，從而使輸送網帶運轉。這樣既可以節(jié)能60%，朝陽腌制品商用巴士殺菌設備，又可以減輕網帶的拉力，延長使用壽命。輸送網帶可根據(jù)客戶產品情況，選用不銹鋼鏈網，不銹鋼鏈板和pp鏈板三種。輸送鏈網（鏈板）兩邊可增加耐磨條，以防止產品夾入鏈板兩邊的鏈條內。

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巴士殺菌機的流程：

巴氏殺菌機是是將溫度控制儀設定好PU值給轉化為各溫區(qū)水槽的實際控制溫度的曲線，在通過對于溫度的檢測精1確的控制各溫區(qū)的溫度的變化。主傳動電機帶動上下兩層的輸瓶鏈網將物料一次的經過三個溫區(qū)的逐級的升溫預熱，和兩個溫區(qū)的殺菌以及三個溫區(qū)的逐級的降溫和冷卻的過程。

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