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隨著盛夏的到來(lái),近期各種新鮮的水果也陸陸續(xù)續(xù)上市了。應(yīng)季水果。新鮮水果剛剛上市,各茶飲店或者超市里都會(huì)在保鮮展示柜里陳列供顧客選購(gòu)。那么保鮮冷藏柜怎樣儲(chǔ)藏夏季水果才能達(dá)到保鮮效果呢?
首先,新鮮水果的儲(chǔ)藏對(duì)溫度的要求非常高的,如果可以保持一定的溫度,對(duì)抑制有害物質(zhì)的侵害,會(huì)有很大好處。目前賣場(chǎng)上一部分具備智能變溫室的保鮮展示柜,可針對(duì)不同的水果和蔬菜所需要的溫度,程度地實(shí)現(xiàn)保鮮的效果。比如蘋果,合適的是0攝氏度左右的溫度,石榴是3~5攝氏度。依照不同水果的特性,智能變溫室一般可提供三個(gè)階段(-3,-1,4)的自由變溫,能夠讓包括水果、肉類(-3°)和魚類等在內(nèi)的食物都處于;良好的溫度狀態(tài),保溫保鮮效果更佳,確保營(yíng)養(yǎng)不流失,新鮮更持久。廣泛用于:超市、酒樓、餐廳、學(xué)校食堂、西餅屋、酒吧、咖啡館、果汁冷飲店、啤酒屋、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)等。
但為了水果保鮮而保持恒定的溫度,還需要注意柜內(nèi)部能否實(shí)現(xiàn)均勻的制冷。這也是風(fēng)冷機(jī)型的會(huì)比直冷機(jī)型的保鮮效果要好的原因。
目前賣場(chǎng)上有一部分保鮮展示柜能實(shí)現(xiàn)360度立體循環(huán)的送風(fēng)系統(tǒng)等特性,使柜內(nèi)溫度更加均勻,氣流運(yùn)行到柜內(nèi),完全無(wú)死角,將保鮮做得更加。這種情況下,柜內(nèi)部溫差僅為1.2攝氏度,其溫度的恒定程度完全可以有效降低水果的呼吸作用的強(qiáng)度,便利店冷凍柜,使其吸氧代謝的過(guò)程變得更可控,從而延緩果蔬的老化和腐爛。首先將原裝過(guò)濾器焊上三孔型,進(jìn)氣孔旁的旁通孔中,焊上一段較長(zhǎng)的細(xì)銅管用于排氣,把管口插入一瓶冷凍油中,焊好其它接口并裝好三通閥和氟里昂氣瓶,關(guān)閉閥門,通電運(yùn)轉(zhuǎn)抽空。
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì):
1、 外形設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔明快,科學(xué)合理的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),節(jié)能省電、保潔、保鮮更好。
2、柜內(nèi)采用風(fēng)扇強(qiáng)制進(jìn)行熱交換,降溫快,溫度均勻,使用商用壓縮機(jī),低噪音、、冷氣均勻、溫度穩(wěn)定、冷藏效果突出。
3、寬暢的陳列面積,超市組合冷凍柜廠家,可更多地陳列商品。
4、制冷系統(tǒng)關(guān)鍵執(zhí)行元件及零配件均采用商用產(chǎn)品。
5、適用于超市、商場(chǎng)、肉食店、酒店、賓館等。
飲料展示柜的發(fā)展方向
低功耗。省電節(jié)能永遠(yuǎn)都是買家對(duì)于飲料展示柜的要求,特別是商用展示柜,熟食冷凍柜,需求量大,冰柜冷凍柜,使用時(shí)間長(zhǎng),低功耗的要求是商家考慮的一個(gè)大因素。目前,環(huán)保的推廣與流行也使得保鮮冷藏柜的低功耗化成為一個(gè)趨勢(shì),所以說(shuō)這是必然。
深圳市比斯特冷凍設(shè)備有限公司成立于1999年10月10日,是一家集設(shè)計(jì)、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、售后于一 體的商用制冷設(shè)備制造商。公司擁有規(guī)范的生產(chǎn)車間、產(chǎn)品展示大廳、研究與出產(chǎn)質(zhì)量測(cè)控實(shí)驗(yàn)室。比 斯特系列制冷設(shè)備更是有近20年的技術(shù)積累與沉淀,引進(jìn)德國(guó)曾德蘇跟比澤爾制冷設(shè)備控股有限公司先進(jìn)加 工工藝和技術(shù),與德國(guó)、法國(guó)、美國(guó)、日本、意大利的先近配套設(shè)施,使比斯特系類產(chǎn)品更豐富完善,制冷 性能好,節(jié)能低碳,噪音低,質(zhì)量可靠。長(zhǎng)期存在就容易導(dǎo)致內(nèi)部的小故障,所以在使用過(guò)一段時(shí)間后,要定期清理,用干抹布擦干即可。業(yè)務(wù)范圍遍布香港、歐美、中國(guó)大陸、日本、韓國(guó)、印度等。
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