冰糖漿相信大家都不陌生，這是在我們小的時(shí)候就有的一種東西，記得那時(shí)候市面上有兩種冰糖漿，一種就是大塊頭的白色冰糖漿，形狀不規(guī)則，另外一種的話就是單晶冰糖漿，也就是那種非常規(guī)整的冰糖漿了，昆明冰糖糖漿價(jià)格，單晶冰糖漿要比那種大塊頭的冰糖漿貴上一些。大塊冰糖漿里面通常還穿插的有棉線，昆明冰糖糖漿價(jià)格，開始吃這種冰糖漿的時(shí)候還以為這是不干凈就不想吃了，昆明冰糖糖漿價(jià)格，所以想吃單晶冰糖漿，但是老年人都說(shuō)那種不規(guī)則的冰糖漿，其實(shí)才是真正有營(yíng)養(yǎng)的，去火的效果非常的好，如果上火的話一定要多吃一些冰糖漿。冰糖漿源自產(chǎn)好糖的云南！昆明冰糖糖漿價(jià)格

對(duì)于冰糖漿這個(gè)食物相信大家應(yīng)該都是非常熟悉的了，因?yàn)樗谖覀兊纳钪羞€是比較常見的。在小編家里常備的有3種糖，冰糖漿，冰糖漿和白砂糖。紅燒的菜，講究顏色好看，其中更重要的步驟就是炒糖色，開小火將冰糖漿熬化成糖汁，起泡發(fā)生焦化反應(yīng)，生成了一種紅褐色或黑褐色的膠狀物質(zhì)，每次做紅燒肉都少不了它。而另一種大塊的冰糖漿多是加入甜湯里，譬如銀耳雪梨湯，小吊梨湯等，它不只能增加甜度，還有潤(rùn)肺止咳的功效。而白砂糖作為炒菜中的緩沖劑，具有增鮮提味的作用。昆明商用冰糖漿批發(fā)精選原料，源于大自然的饋贈(zèng)。

冰糖漿是將砂糖經(jīng)過結(jié)晶化的再制品。因?yàn)槠涑善犯茴愃?，所以又叫做冰糖漿。。有白色、微黃、微紅、深紅等色，結(jié)晶如冰狀，故名冰糖漿。中國(guó)在漢時(shí)已有生產(chǎn)。冰糖漿以透明者質(zhì)量比較好，純凈，雜質(zhì)少，口味清甜，半透明者次之。可作藥用，也可作糖果食用。制糖為中國(guó)頭家創(chuàng)造，早在三千多年前中國(guó)就有用谷物制作飴糖的記載。根據(jù)《齊民要術(shù)》的記載可知后漢時(shí)我國(guó)已經(jīng)生產(chǎn)蔗糖和冰糖漿了。唐貞觀年間中國(guó)自印度傳入熬糖法后，改進(jìn)了工藝，蔗糖質(zhì)量有所提高。

冰糖漿是將砂糖經(jīng)過結(jié)晶化的再制品。因?yàn)槠涑善犯茴愃?，所以又叫做冰糖漿。冰糖漿在我國(guó)已經(jīng)有很悠久的歷史，其起源可以追溯到漢代。一般質(zhì)量好的的冰糖漿雜質(zhì)少、看起來(lái)非常純凈，嘗起來(lái)味道非常的清甜。冰糖漿分為單晶冰糖漿和多晶冰糖漿兩種。而從顏色上又可以分為白冰糖漿和冰糖漿。冰糖漿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要比白砂糖高，這是因?yàn)楸菨{是以白砂糖作為原料，然后經(jīng)過溶解、過濾、熬制、結(jié)晶而形成的，其純度比較高。現(xiàn)在市面上出售的冰糖漿種類繁多，里面添加了一些食品添加劑，使得冰糖漿呈現(xiàn)出不同的顏色，例如綠色、橙色、藍(lán)色、深紅色等，不過這類冰糖漿主要用于出口。適用普遍，冰糖漿可搭配多種食品使用。

冰糖漿是以白砂糖為原料經(jīng)過反復(fù)加熱和溶解，過濾，結(jié)晶等工藝精煉而成的。冰糖漿以其形狀似冰塊而起名“冰糖漿”，稱透明或半透明，清澈純凈。冰糖漿不應(yīng)該有較多雜質(zhì)，正常質(zhì)量的冰糖漿晶體光澤，如果發(fā)現(xiàn)顏色發(fā)暗則是質(zhì)量差的冰糖漿。敲碎大塊結(jié)晶后制成的多晶冰糖漿，每塊大小形狀不規(guī)則。而單晶冰糖漿顆粒大小統(tǒng)一，晶粒均勻。冰糖漿可以用來(lái)泡制藥酒、燉煮補(bǔ)品，或者作為制作甜點(diǎn)的輔料，許多有名的菜系里都有用到冰糖漿來(lái)調(diào)味。冰糖漿能做很多菜品，冰糖漿醬肘子，紅燒肉，東坡肉，冰糖漿豬蹄都可以用到冰糖漿。還可以煲粥，例如八寶粥、冰糖漿銀耳薏米粥。滇王驛冰糖漿--隨時(shí)隨地，美味共享！昆明商用冰糖漿批發(fā)

傳統(tǒng)工藝古法熬制，口感清香濃郁。昆明冰糖糖漿價(jià)格

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同：而冰糖漿是一種更原始的糖類提取物，因?yàn)闆]有深度加工，所以它的顏值和色澤都沒有白色冰糖漿那么好看。但是它的營(yíng)養(yǎng)成分卻是非常豐富的，米白色冰糖漿更有營(yíng)養(yǎng)。如果熬湯或者是煮茶用來(lái)滋補(bǔ)身體，用黃色冰糖漿是比較好的。冰糖漿潤(rùn)肺止咳的效果會(huì)更好，容易消化吸收，而白色的冰糖漿，用來(lái)炒菜上糖色，是比較好的選擇。綜合起來(lái)，白色冰糖漿的提煉純度相比較黃色冰糖漿來(lái)說(shuō)要高一些，因此白色冰糖漿要貴一些，雖然黃色冰糖漿的提煉程度沒有這么高，但是黃色冰糖漿含有更多天然的蔗糖。從甜度說(shuō)，白冰糖漿更甜一些。從外形說(shuō)，白冰糖漿大小一致，顏色漂亮。冰糖漿大小差別很大，顏色微黃。昆明冰糖糖漿價(jià)格