原糧：角質(zhì)率≥70%;容重≥770克;水分≤12.5%;不完善粒≤6.0%;雜質(zhì)總量≤1.0%;色澤、氣味正常。

小麥粉：降落數(shù)值≥300;粗蛋白質(zhì)≥14.0%;濕面筋≥32.0%;面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間≥7.0分鐘;烘焙品質(zhì)評(píng)分值≥80，以小麥粉檢測(cè)指標(biāo)為準(zhǔn)，原糧為參考指標(biāo)。

呼吸作用消耗了糧油籽粒內(nèi)部的儲(chǔ)藏物質(zhì)。如淀粉(糖)、脂肪等物質(zhì)做為呼吸基質(zhì)被消耗掉，定制不銹鋼篩板生產(chǎn)廠家，因此使糧油在儲(chǔ)藏過程中干物質(zhì)減少。

大豆浸油赤變后，發(fā)芽率和出油率大大降低，工藝品質(zhì)和食用價(jià)值也明顯變劣，豆油色澤加深，脂肪酸值增加;做豆腐或制豆?jié){產(chǎn)量減少，顏色發(fā)紅，發(fā)苦發(fā)酸。

對(duì)熱敏感，不耐高溫：大豆所含脂肪主要由不飽和脂肪酸組成，在儲(chǔ)藏中容易受到氧氣或微生物的影響，發(fā)生氧化、水解作用，定做不銹鋼篩板生產(chǎn)廠家，對(duì)熱敏感，不耐高溫，對(duì)高水分大豆只能采取低溫干燥，不能采取熱處理，否則其品質(zhì)要受到損害。

糧溫與倉(cāng)溫進(jìn)行比較：氣溫上升時(shí)(如春季)，安裝不銹鋼篩板生產(chǎn)廠家，糧溫上升太快，超過倉(cāng)溫日平均量3—5℃時(shí)，可能出現(xiàn)早期發(fā)熱。氣溫下降季節(jié)，糧溫始終不降或反而上升，可能出現(xiàn)發(fā)熱。

糧溫之間橫向比較：糧食入倉(cāng)時(shí)，如果保管條件、糧食水分和質(zhì)量基本相同的同種糧食，糧溫相差3—5℃以上，則視為發(fā)熱。

糧溫之間的縱向比較：每次檢查時(shí)，與以前記錄情況比較，陜西不銹鋼篩板生產(chǎn)廠家，若無(wú)特殊原因，溫度突然上升，即是發(fā)熱。

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