智能化低溫高濕系統(tǒng)，利用低溫高濕，臭氧高壓靜電殺菌直接對凍肉進(jìn)行解凍，解凍過程會自動按照被解凍肉的內(nèi)外溫度進(jìn)行自動調(diào)節(jié)解凍程序。制冷管道直接進(jìn)去解凍間，由冷卻機(jī)送風(fēng)，解凍過程由冷卻風(fēng)機(jī)吸風(fēng)，軸流風(fēng)機(jī)送風(fēng)，保證解凍間的氣體循環(huán)流動，送風(fēng)機(jī)在解凍間頂部兩側(cè)，由風(fēng)機(jī)送風(fēng)以保證送風(fēng)的壓力均衡。同時送風(fēng)帶動低溫濕氣變成霧狀循環(huán)流動，保證解凍間的濕度。解凍間中部，回風(fēng)入冷卻機(jī)，自動控制解凍間的溫度，濕度。在解凍過程中，排風(fēng)機(jī)自動換風(fēng)，臭氧殺菌高壓靜電自動工作，以保證房間空氣潔凈新鮮，制冷設(shè)備自動化霜，以保證設(shè)備管道暢通，河南解凍機(jī)，河南解凍機(jī)。解凍結(jié)束后，河南解凍機(jī)，制冷設(shè)備及冷卻風(fēng)機(jī)會自動按程序工作，以對肉品進(jìn)行儲藏保鮮。浙江康聯(lián)全自動智能解凍機(jī)。河南解凍機(jī)

低溫高濕制冷解凍系統(tǒng)是一種實用的解凍裝置，其原理是利用低溫高濕度的蒸汽隨空氣在被解凍食品表面形成均勻的氣流組織。通過分階段控制解凍溫度和濕度，使食品細(xì)胞組織吸收并保持其原有的營養(yǎng)成分，在均勻解凍的同時達(dá)到食品保鮮的目的。蒸汽管道直接進(jìn)入解凍間，分布在送風(fēng)管道的下方，由很細(xì)的小孔噴出，解凍過程由冷風(fēng)機(jī)送風(fēng)、吸風(fēng)保證解凍間的氣體循環(huán)流動，送風(fēng)管在解凍間頂部兩側(cè)，由塑料錐形管道送出，以保證送風(fēng)的壓力，同時送風(fēng)風(fēng)力帶動蒸汽變成霧狀循環(huán)流動?；仫L(fēng)管在解凍間中部，回風(fēng)口帶有可調(diào)節(jié)的塑料斤風(fēng)閥，以保證回風(fēng)的壓力均勻，即冷風(fēng)機(jī)送風(fēng)、吸風(fēng)帶動熱蒸汽在解凍間循環(huán)流動，以達(dá)到凍肉解凍。在解凍過程中，排風(fēng)機(jī)換風(fēng)兩次，以保證房間內(nèi)空氣新鮮，化霜一次，以保證設(shè)備管道暢通，解凍結(jié)束后，制冷設(shè)備及冷風(fēng)機(jī)按設(shè)定溫度同時工作，以對肉品儲藏保鮮。甘肅豬肉解凍機(jī)價格解凍機(jī)價格表，歡迎咨詢浙江康聯(lián)智能設(shè)備有限公司。

傳統(tǒng)解凍方式與低溫高濕解凍的對比

肉類在冷凍過程中胴體溫度會下降，肉中酶的活性降低。因此，良好的冷凍方法可以很好的延長肉類的貨架期。然而目前市面上的解凍方式層出不窮，浙江康聯(lián)認(rèn)為傳統(tǒng)解凍技術(shù)、低溫高濕解凍技術(shù)及微波解凍技術(shù)是目前解凍技術(shù)領(lǐng)域比較常見的三種技術(shù)，接下來讓浙江康聯(lián)給大家對個對比：

A：基本原理傳統(tǒng)解凍：以熱空氣作為解凍介質(zhì)，用自然對流或被動流通的空氣使凍結(jié)的食品解凍的方法。低溫高濕解凍：采用低溫加濕方式，讓高濕度的空氣在低溫環(huán)境下循環(huán)，使解凍室內(nèi)形成高濕度的空氣流，加速解凍。微波解凍：通過微波電磁波的高頻作用下，利用性分子振動產(chǎn)生與周圍分子的彈性碰撞、摩擦生熱，其升溫方式從產(chǎn)品材料內(nèi)部

B：應(yīng)用領(lǐng)域1、傳統(tǒng)解凍設(shè)備：應(yīng)用于肉品、水產(chǎn)品解凍、果蔬保鮮以及食品油炸等多種領(lǐng)域。

2、低溫高濕設(shè)備：應(yīng)用于畜（豬、牛、羊）肉類、禽肉類及水產(chǎn)類等食品加工行業(yè)。

3、微波解凍設(shè)備：肉類（豬肉、牛肉）、禽類（雞肉）、魚類（魚、蝦）、蛋品、牛油等。產(chǎn)生。

要保證食物的健康和美味，正確的解凍方法必不可少！常用的解凍方法自然解凍自然解凍是把冰凍的食材放置在空氣中自然解凍，但這種方法會把食材時間暴露于5-35℃溫度區(qū)間，長時間暴露在外，容易滋生細(xì)菌，造成食材變質(zhì)，若時間過短有可能會造成表面已經(jīng)解凍，內(nèi)部還未解凍的情況！溫水解凍它的解凍溫度是微生物適宜的生長溫度，不建議大家選擇，如果一定要用這種方法，解凍后的食材比較好馬上烹飪，用高溫來避免細(xì)菌的進(jìn)步一滋長！熱水解凍熱水解凍雖然耗時較短，但過高的溫度會把肉類燙熟、讓果蔬變軟，而且很難時刻把溫度保持在60℃以上，所以解凍效果也不太好！冷藏解凍從冰箱的冷凍室拿出來放入冷藏室解凍，這種方式由于解凍溫度低，不利于微生物生長，也能保持食材口感和品質(zhì)，缺點(diǎn)就是耗時太長！幾種常用解凍方法弊端明顯，要么導(dǎo)致營養(yǎng)流失，要么會破壞食材口感，更甚的還會滋生細(xì)菌，也難怪食材解凍會成為烹飪路上的一大阻礙！有沒有更好的解凍方式？自然解凍會影響食材的新鮮度，高溫解凍會將肉類燙熟，而法帝蒸烤一體集成灶的“解凍”模式，有效地幫你解凍你所需要的食材，它采用40-60℃中溫解凍，不會造成外熟里凍。自動化低溫高濕解凍機(jī)哪家好？

目前，我國肉類加工企業(yè)已經(jīng)碰到了有關(guān)肉類解凍的問題，特別是那些需要深加工為低溫肉制品和高溫肉制品，解決環(huán)節(jié)中品質(zhì)的把控、質(zhì)量的孫淑，營養(yǎng)和成分的流失一直是肉類企業(yè)質(zhì)量部門比較關(guān)注的問題，肉類解凍被視為冷凍保鮮存放的很主要的步驟。為了解決這些問題，浙江康聯(lián)推出第四代低溫高濕空氣解凍機(jī)，該該設(shè)備以空氣為介質(zhì)，很好的解決了凍品解凍的難題，同時又能較好的保證凍品肉質(zhì)鮮亮有彈性，盡可能的保留凍品的營養(yǎng)物質(zhì)。解凍機(jī)使用效果怎么樣，歡迎咨詢浙江康聯(lián)智能設(shè)備有限公司。河南解凍機(jī)

浙江康聯(lián)的智能解凍機(jī)是否結(jié)實耐用？河南解凍機(jī)

浙江康聯(lián)智能設(shè)備有限公司研發(fā)生產(chǎn)的低溫高濕解凍設(shè)備采用外置解凍離心風(fēng)機(jī)掌控減凍間內(nèi)空氣循環(huán)，送風(fēng)方式采用涼的交替變風(fēng)量調(diào)節(jié)送風(fēng)，通過兩側(cè)倒流風(fēng)嘴雙向送風(fēng)。中間回風(fēng)，同時掌控變風(fēng)量機(jī)構(gòu)，使解凍間背部的分循環(huán)系統(tǒng)始終處于運(yùn)動狀態(tài)，保證解凍間內(nèi)溫濕度均勻，使凍品均勻解凍。采用高溫干飽和水蒸氣，通過減壓霧化形成低壓蒸汽經(jīng)管道釋放至解凍間，同時通過溫控器感應(yīng)庫內(nèi)溫度以掌控蒸汽進(jìn)汽量，從而達(dá)到調(diào)節(jié)庫內(nèi)溫度的作用。河南解凍機(jī)