淄博源源流香食品有限公司是一家集生產(chǎn)加工、科研、營銷為一體的現(xiàn)代化企業(yè)，擁有不錯的產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)、科研能力。擁有管理隊(duì)伍以及生產(chǎn)設(shè)備，確保了產(chǎn)品的質(zhì)量和品質(zhì)，已發(fā)展成為生產(chǎn)調(diào)味品的大型企業(yè)

3. 調(diào)料方面，鮮花椒一把，干辣椒一小把，蔥姜片若干。然后啊，假如口重的話花椒辣椒的量用力翻倍，炒雞醬料，另外還能夠加點(diǎn)干花椒啥的豐厚一下口味

泰山花椒雞的做法

4. 鍋中加底油爆香蔥姜，然后加一大勺郫縣豆瓣炒香。

泰山花椒雞的做法

5. 然后加雞塊下去翻炒。

泰山花椒雞的做法

6. 雞塊炒到泛白參加白酒。誒嘿嘿，用的平底鍋，鍋淺，加了酒整個鍋就燃起來了喲。

鍋中注入食用油燒熱下入雞塊炒出多余的水分，然后參加姜片，大蔥白，八角，桂皮，香葉和干辣椒炒出香味。再倒入調(diào)好的醬料翻炒，讓雞塊都平均的上色，后倒入啤酒與雞塊持平，依據(jù)本人的口味再少量的加一點(diǎn)鹽，然后開大火燒開后轉(zhuǎn)中小火燉煮20分鐘。

淄博源源流香食品有限公司是一家集生產(chǎn)加工、科研、營銷為一體的現(xiàn)代化企業(yè)，擁有不錯的產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)、科研能力。擁有管理隊(duì)伍以及生產(chǎn)設(shè)備，確保了產(chǎn)品的質(zhì)量和品質(zhì)，花椒炒雞醬料，已發(fā)展成為生產(chǎn)調(diào)味品的大型企業(yè)。

1把雞剁塊洗凈

2鍋里燒水，水開后下入雞塊焯勻，燜炒雞醬料，撈出控凈

3姜切片，香料放入小碗內(nèi)備用，粉皮泡軟

4做鍋開戰(zhàn)倒入油，燒熱后下入切好的姜片、香料炸出香味，隨即倒入雞塊（此時會崩鍋，可用鍋蓋擋?。╇u塊翻炒均勻，待雞肉緊實(shí)后倒入醬油繼續(xù)翻炒，上色均勻后起鍋倒入高壓鍋，炒雞醬料，參與蔥、蒜、老抽、松菇和泡松菇的水、甜面醬、鹽（適量）

5蓋上鍋蓋開鍋后嗤嗤10分鐘（看雞而定）

6離火氣餒后開鍋蓋，繼續(xù)坐火開鍋后（此時不蓋鍋蓋）參皮煮3分鐘，依個人口味參加鹽、味精，即可出鍋。撒香菜裝點(diǎn)

源源流香-炒雞醬料由淄博源源流香食品有限公司提供。淄博源源流香食品有限公司堅(jiān)持“以人為本”的企業(yè)理念，擁有一支高素質(zhì)的員工隊(duì)伍，力求提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)回饋社會，并歡迎廣大新老客戶光臨惠顧，真誠合作、共創(chuàng)美好未來。源源流香——您可信賴的朋友，公司地址：山東省淄博市淄川經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，聯(lián)系人：經(jīng)理。