開之前要充分了解周邊的消費水平，定價要合理。關(guān)于前期的宣傳，特別是開大點的店，或者小吃店前期的宣傳很重要!可以提前15-20天就開始宣傳，是發(fā)動自己的員工去宣傳，就沒必要上報紙或者電視拉!

關(guān)于用人：這就是給個位老板和準老板們的建議了，堅持優(yōu)點疑人不用，用人不疑的原則。不過建議你不要過于依仗某個人!趙家每個人有自己的小夢想，這個夢想與每一位正直的公民的夢想是一致的，就是讓自己的生活越來越好。

伴隨著人們生活水平的不斷提高，人們開始追求生活的質(zhì)量，而餐飲就是人們對追求品質(zhì)生活的體現(xiàn)，食物的口感成為了人們當下關(guān)注的熱點。趙家臘汁肉脫穎而出，作為餐飲加盟商中的，消費者更加愿意去選擇它，面館、米線加盟掀起的高潮。加盟趙家臘汁肉，大商機，值得優(yōu)選。

趙家臘汁肉產(chǎn)品具有安全、干凈、口感佳等優(yōu)勢。具有食品種類多，口味多，可以根據(jù)消費者的實際需求進行選擇，將不同口味材料搭配，更具人性化風(fēng)格，更大限度地滿足消費者需求，選擇可變性多，給消費者帶來了口味勝佳的可能。

涼皮長得可真好看，白花花的皮子加上十幾個面筋，邊上散落著些水靈靈的黃瓜，讓人看了后不禁垂涎三尺，如果愛辣，紅紅的辣油在上面鋪一層，那色澤可就更鮮艷了。做涼皮那就叫簡單了，只見師傅拿起一張皮子，拿起刀，“唰唰唰”五秒種，涼皮就被切成了一條條面皮，再拌點黃瓜絲 、黃豆芽，加點之前就做好的料水，一拌就ok了！別看人家?guī)煾底龅煤每?，在旁邊那些人的吃像真是用狼吞虎咽來形容都不為過！捧起碗，拿著筷子，不管三七二十一，如風(fēng)卷殘云般的將一碗涼皮給消滅掉了，邊吃還邊喊：“老板，再來一碗！”“好咧！”呵，這老板的生意可真忙！