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黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司,從事集團(tuán)餐飲平臺(tái)化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目,我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢(shì),運(yùn)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì),資金優(yōu)勢(shì),供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì),在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下,采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸,提高空間、時(shí)間、人員、資金使用效率,幫助餐飲業(yè)商家取得成功。
“共享”的對(duì)象主要就是餐飲商家。面向餐飲商家的“共享廚房”平臺(tái),為商家提供場(chǎng)地和一些附加服務(wù),比如運(yùn)行、品牌的包裝等等。這種共享模式,解決了一些商家在選址、線上運(yùn)營(yíng)等方面的困難,與此同時(shí),也存在食品安全管理、餐飲商家規(guī)范等方面的問(wèn)題。
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商場(chǎng)里的餐飲商戶(hù)是“流量利用型”,依賴(lài)于商場(chǎng)的人i流量;而外賣(mài)行業(yè)是“自帶流量型”,共享廚房不需要商場(chǎng)內(nèi)的好位置為他帶線下流量,而是通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)的外賣(mài)服務(wù)引入流量。共享廚房的升級(jí)迭代幾乎是和外賣(mài)商戶(hù)的升級(jí)迭代同步的。當(dāng)然,這也不奇怪,共享廚房原本就是為(外賣(mài))商戶(hù)服務(wù)的,兩者之間可謂是榮辱與共。
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共享廚房
平臺(tái)為商家用戶(hù)提供低于菜市場(chǎng)售價(jià)的食材,以及公共廚房的一些設(shè)備,并且為入駐的商家提供宣傳的服務(wù),用戶(hù)可以通過(guò)微信或者用戶(hù)端進(jìn)行餐飲的預(yù)訂,而我們的平臺(tái)為用戶(hù)提供配送的一個(gè)服務(wù),那么這樣的是一個(gè)主要的一個(gè)業(yè)務(wù)的一個(gè)介紹,那么關(guān)于產(chǎn)品的介紹呢,首先我們是一個(gè)大概是幾百平米的一個(gè)店,可以提供15個(gè)餐飲,相互擰包入住,就是說(shuō)你是一個(gè)餐飲的品牌,你可以直接在我們這家店里面來(lái)入住來(lái)經(jīng)營(yíng)
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