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襄陽的牛肉面不斷融進(jìn)各元素深受大眾們喜愛,襄陽牛肉面的做法簡單,隨著時(shí)代的變遷,襄陽牛肉面的選材和口味都更加豐富?,F(xiàn)在的襄陽牛肉面,襄陽牛肉面加盟店主要選料為huang牛肉,以腱子肉、肋條肉、牛板筋等為主要選料,從紅燒、煲湯到養(yǎng)生牛肉面,襄陽的牛肉面也不斷融進(jìn)各元素。襄陽牛肉面培訓(xùn)哪家好,就到襄源面館,牛肉面培訓(xùn),想學(xué)習(xí)的同學(xué)可以聯(lián)系我們
樊城區(qū)襄源面館牛肉面的特點(diǎn):
1 面是堿面,不是什么搟面和掛面。面先煮一段時(shí)間,然后澆上食用油用電扇吹干,面很有嚼勁;
2 面湯是用骨頭熬的,一般用豬骨頭加各種佐料熬煮;
3 牛肉用各種材料熬煮;
4 紅色的主要是牛油、紅油和辣椒加上各種佐料熬煮,混合牛油和麻辣鮮香;
5 分量足,不管是面還是牛肉;
6 情感,襄陽柿鋪豆腐面培訓(xùn),襄陽人,大部分過早都是在面館吃飯。就大部分襄陽人而言而言,上小學(xué)、初中和高中都是早上和朋友約好一起去吃面,有時(shí)睡了幾天懶覺,沒吃過面,都會(huì)刻意的早起去吃上一碗。在外地的襄陽人回想起襄陽牛肉面,已經(jīng)作為了鄉(xiāng)愁的一種寄托;
7 樊城區(qū)襄源面館的牛肉面口味略重,一般配一碗黃酒或者豆?jié){。有時(shí)還會(huì)剝幾個(gè)大蒜下面,這樣,美好的一天就有了一個(gè)好的開始!
大骨熬制并添加多種香辛料調(diào)制而成的紅油湯味道醇厚,讓人回味無窮。襄陽牛肉面的紅油湯是將牛油剁碎與醬辣椒、干辣椒細(xì)火至少煨制6小時(shí)而成,看起來一片紅紅火火,但吃起來辣不刺口,不會(huì)上火。
襄樊牛肉面一是味香,豆腐面培訓(xùn),二是味厚,三是有回味。湯好喝、牛肉好吃,配料足。
襄陽,做面店家嫻熟的抓起盤好的面條,熱干面豆腐面培訓(xùn),扔點(diǎn)綠豆芽,放在漏勺里,在滾燙的開水里來回湯上三四次,放在碗里,澆上湯汁,舀上大塊牛肉,再加一勺加了辣椒的火紅油湯,一碗豪氣四射的襄陽牛肉面就做好了。
襄陽人早上吃面,牛雜面豆腐面培訓(xùn),都配以糯米釀造的乳白色的黃酒,黃酒不黃,襄陽的黃酒你只能在襄陽本地喝到,味道微酸微甜十分可口,黃酒后勁十分霸道,不勝酒力就別嘗了。
企業(yè): 樊城區(qū)襄源面館
手機(jī): 18986380199
電話: 189-86380199
地址: 樊城區(qū)松鶴路與漢江路交匯處翰松苑小區(qū)門面