廈門捷洛克餐飲管理有限公司是一家由國內(nèi)餐飲管理人士、活動策劃人組建，成立于2011年，公司集宴會外賣的策劃與執(zhí)行、宴會場地的資源整合、演藝資源的整合，以全新的管理模式和服務(wù)理念進(jìn)駐廈門市場。嚴(yán)格遵守衛(wèi)生要求，完成客戶指標(biāo)，是我們的企業(yè)理念。

西點主要是指來源于歐美國家的點心.它是以面﹨糖﹨油脂﹨雞蛋和乳品為主要原料，輔以于鮮果品和調(diào)味料，經(jīng)過調(diào)制﹨成型﹨成熟﹨裝飾等工藝過程而制成的具有一定色﹨香﹨味﹨形的營養(yǎng)食品. 西點淵源于歐美地區(qū)，但因國家或民族的差異，其制作方法千變?nèi)f化。

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自助餐的形式在中國古代多數(shù)出現(xiàn)在宴席中，商務(wù)茶歇公司，也就是在家中的宴席上使用得比較多，而街市上那些餐館則并沒有采用這種形式。

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西式糕點簡稱西點，是由國外引入的一類糕點。制作西點的主要原料是面粉、糖、黃油、牛奶、香草粉、椰子絲等。由于西點的脂肪、蛋白質(zhì)含量較高，莆田商務(wù)茶歇，味道香甜而不膩口，且式樣美觀，因而近年來銷售量逐年上升。西式糕點主要分小點心、蛋糕、起酥、混酥和氣古五類。

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