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啤酒花不是花,為什么要把它加入啤酒里面?
開心的party,熱鬧的酒桌,觥籌交錯(cuò)
啤酒產(chǎn)生的迷人的泡沫
特殊香氣和難以忘懷的苦澀
這種feel讓多少人留戀忘返
啤酒花不是花
那它是什么今天就來為大家科普一下
啤酒好喝的秘密之一啤酒花
1079年的德國
啤酒的制造正是發(fā)展階段
德國的一位叫希爾德盧加特的尼僧將酒花
作為一種草藥用于啤酒制造
之后逐漸意識(shí)到酒花不僅具有特殊的清爽的苦味
還可以防止啤酒變質(zhì)和延長啤酒保存期
從此酒花就作為一種天然的啤酒釀造的原料一直被沿用下來
啤酒花被譽(yù)為“啤酒的ling魂”
熟啤你都知道些什么知識(shí)呢?
我們?nèi)粘K鹊钠垦b啤酒、聽裝啤酒為熟啤酒,當(dāng)然現(xiàn)在也有瓶裝“生啤酒”,瓶啤釀完后需巴氏消毒,精釀啤酒加盟多少錢,熟啤是在鮮啤原液基礎(chǔ)上加一道高溫殺菌工藝流程,精釀啤酒加盟,使啤酒衛(wèi)生得以保證,保質(zhì)期也得到延長,為啤酒遠(yuǎn)距離運(yùn)輸銷售提供條件。
扎啤屬于生啤,是通過使用專門加工設(shè)備及特殊工藝消除病菌以達(dá)到啤酒的生物穩(wěn)定性。在運(yùn)輸過程中必須用冷藏車,在銷售過程中,扎啤通常是儲(chǔ)存在不銹鋼扎啤桶內(nèi),永春精釀啤酒,利用二氧化碳背壓后,再經(jīng)過帶制冷裝置的售酒機(jī)來銷售。如今市場(chǎng)上出售的幾元1扎的啤酒,實(shí)際上是普通的鮮啤酒,即不經(jīng)過巴氏殺菌的鮮啤酒。這種鮮啤酒在市場(chǎng)上通常是儲(chǔ)存在塑料保鮮桶和不銹鋼桶內(nèi),利用桶本身的保溫功能來達(dá)到保鮮和適宜的溫度。
杜柏精釀啤酒——啤酒花(Humulus lupulus Linn.)
啤酒花,又稱忽布(hop),蛇麻花,中藥名。為??浦参锲【苹?Humulus lupulus Linn.) 的未成熟帶花果穗。在巴伐利亞州慕尼黑和紐倫堡之間有一片廣袤無垠的綠色海洋,這里生長的一種農(nóng)產(chǎn)品使德國啤酒成為世界啤酒行業(yè)的翹chu ——它就是擁有“綠色黃金”之稱的啤酒花。
啤酒花具有an神、鎮(zhèn)靜、助消化之功效早期被視為一種藥用植物由于其香味清香還被人們端上餐桌作為食物的調(diào)料直到中世紀(jì)才被添加到啤酒中
企業(yè): 福建杜柏精釀啤酒有限責(zé)任公司
手機(jī): 13960224800
電話: 0595-85094444
地址: 福建省泉州市晉江市晉新路1108號(hào)(運(yùn)營中心)