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1.使用砧板前,先用清水沖洗,將砧板上的灰塵洗掉。
2.使用后再將砧板沖洗一次,并用抹布擦拭干凈,將砧板吊掛在墻壁上或是使用YCZM專屬腳架直立陰干,以免砧板因受潮而變色或發(fā)霉。
3.請勿使用清潔劑清洗,食品級304不銹鋼菜板廠家,因?yàn)榍鍧嵰簳B入砧板內(nèi),長期會導(dǎo)致砧板霉?fàn)€,用之處理食物頗不衛(wèi)生。
4.若砧板處理過油份甚重的食物,可用熱水不斷刷洗快速去油(記得不可使用鍋刷)。
5.砧板傳出魚腥味或其他異味,則可用檸檬和粗鹽一同清刷。當(dāng)砧板出現(xiàn)裂痕或呈現(xiàn)黑點(diǎn),便是時候該丟棄掉。
6.注意砧板不可擺放在陽光直射之位置,避免砧板過度干燥而龜裂
7.如果入廚時間多,食品級304不銹鋼菜板的優(yōu)點(diǎn),建議購買兩塊砧板,將生、熟肉分開使用,減少食物細(xì)菌交叉滋生。
大家應(yīng)該都會擔(dān)心是否毀刀?
菜刀刃普遍用高萃取的碳鋼硬度比食品級304不銹鋼硬,食品級304不銹鋼菜板,基本不會傷刀。
可按照日常所需進(jìn)行生熟分類
“無刮痕,不殘留食物殘?jiān)薄扒逑捶奖悖蛔躺?xì)菌”“壽命長久,”
九州鋇藍(lán)生產(chǎn)的不銹鋼切菜板雙面可用,材質(zhì)使用的是食品級304不銹鋼,切菜板輕薄不占地,各種規(guī)格齊全支持定制。選購不銹鋼菜板時應(yīng)選擇可直接接觸食品的304不銹鋼菜板,這種不銹鋼可以直接與食物接觸
因木質(zhì)菜板的吸水性強(qiáng),不易風(fēng)干,如果長時間在潮濕環(huán)境下,食品級304不銹鋼菜板多少錢,很容易發(fā)霉,導(dǎo)致腸道疾病的發(fā)生。因此,木制菜板在使用前植物油浸泡2個小時,這樣不容易開裂。購買菜板時一定要挑選放心的木頭,白果木、皂角木、樺木或柳木制成的菜板較好。
塑料菜板多以聚、聚乙烯等制成,不適合切一些油脂大的食物,否則不好清洗。塑料菜板不耐高溫,熱的東西放在上面切,很容易變形。有些菜板中含有鉛、鎘等增塑劑,長期使用甚至有致癌的危險(xiǎn);而有些質(zhì)地粗糙的塑料菜板,還容易切出碎末,隨食物進(jìn)入體內(nèi),對肝、造成損傷。
企業(yè): 山東九州鋇藍(lán)環(huán)境設(shè)備有限公司
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