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把生姜和蒜拿出來,先把姜蒜去掉皮,再用水洗干凈分切開,把生姜切成片,把蒜用刀拍扁,然后找個干凈的鍋,把油適量的倒鍋里,油熱后再把白糖放進去,用小火把白糖熬成糖水,熬制好后把牛肉放進去,開始用中火炒一會,炒好后再把豆瓣醬和辣椒油放進去,一起快速的翻炒起來,襄陽襄州襄陽牛肉面培訓(xùn),炒好后再找個干凈的燉鍋出來,把炒鍋的牛肉,全部轉(zhuǎn)移到燉鍋里面。再把適量的鹽,姜片,蒜放進去,可以準(zhǔn)備一些高湯放進去,把火改成小火,襄陽牛肉面培訓(xùn)費用,用小火煮三個多小時,煮好就行了。很多外地人一直不理解,不就是一碗面條而已,加了幾塊牛肉,為何會襄陽。
說到家鄉(xiāng)的味道,襄陽牛肉面或許是你兒時的回憶,“民以食為天”,中華大地每一個地方都有一款屬于自己地方特色的美食,那也是家鄉(xiāng)的味道。小時候天天吃,會漸漸的習(xí)以為常,想要嘗嘗外面的美食。長大后,背井離鄉(xiāng),懷念的還是小時候吃到家鄉(xiāng)習(xí)以為常的美食,懷念家鄉(xiāng)的味道。一般來說,生意好的牛肉面店是很難的,所以想開一家很受顧客歡迎的牛肉面店的話,有一些要點。說到家鄉(xiāng)的味道,襄陽的一款傳承千年的美食——襄陽牛肉面
襄陽牛肉面培訓(xùn)學(xué)校分享襄陽牛肉面的家常做法,襄樊牛雜面培訓(xùn)牛肉面的味道特別好,湯子也是精華,而且今天做的這個面,不是普通的面條哦,而是自己做的手工面條,沒有添加任何的東西,襄陽牛肉面技術(shù)培訓(xùn),特別的健康安全,快點跟著做一下吧。
1.先把做牛肉面的食材準(zhǔn)備好,準(zhǔn)備三百克牛里脊肉,一百克面條,一塊生姜,一根蔥,兩瓣蒜,一百二十克豆瓣辣醬,六十克辣椒油,三十克白糖,適量的油,鹽,味精,醬油。先把牛里脊肉拿出來,襄陽牛肉面培訓(xùn)學(xué)校,先清理一下去油,再用水把牛肉洗干凈,洗好后把肉分切成塊,切好后找個干凈的鍋,然后添加清水進鍋里,開火把水煮沸騰,煮好后把牛肉塊放進去,合上鍋蓋子繼續(xù)煮,把肉塊的xue水煮出來,等到肉塊煮變顏色,就能關(guān)掉火把肉撈出去了,再把水分控一下待用。襄陽人早上吃面,都配以糯米釀造的乳白色的黃酒,黃酒不黃,襄陽的黃酒你只能在襄陽本地喝到,味道微酸微甜十分可口,黃酒后勁十分霸道,不勝酒力就別嘗了。
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