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有人將白酒用酒糟埋起來儲存甚至有商家以此作為噱頭來鼓吹自己的產(chǎn)品，但是這種方法糟透了。因為但凡會品酒的人都知道，新酒糟味重，老酒幾乎沒有糟味。用糟把酒埋起來，時間久了味道想想都讓人作嘔，而且酒糟會受雜菌發(fā)霉，甚至不乏有等品種，這樣埋酒做無異于拿命在傻玩。

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市場上白酒的價格懸殊大，很多消費抱怨說白酒當中有些酒的價格恐怕是虛高的吧，我們承認這個現(xiàn)象確實存在，但衡量白酒的價格要考慮的因素不只是生產(chǎn)成本，除了糧食這個成本，此外還有場地使用、發(fā)酵池的使用和維護，生產(chǎn)工藝、工人的工資；還有銷售環(huán)節(jié)，每個銷售環(huán)節(jié)投入了資金推廣銷售，中間也會產(chǎn)生不小成本；還有酒的稅收，山西汾酒招商代理能不能做，比例也非常高，達到了40%！這么多的成本疊加起來，終都要通過零售價格反映出來，所以酒的這個成本還真不太好核算。

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大曲醬香采用的酒曲是小麥高溫制成的大曲，山西汾酒招商加盟，將制作酒曲的小麥原料用腳成塊狀，將自然界的微生物天然接種到原料中，山西汾酒招商地區(qū)代理，進而制出釀酒的酒曲來。大曲醬香工藝復雜，典型的12987工藝，三高三長，漯河山西汾酒招商，即1年生產(chǎn)周期，2次投料，9次蒸煮（由于市場需求，集團的部分產(chǎn)品開始10次蒸煮，為的是醬香味更加柔和），8次發(fā)酵，7次餾酒，高溫制曲、高溫堆積、高溫餾酒，制曲時間長、餾酒時間長、儲存時間長。

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