黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團(tuán)餐飲平臺(tái)化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目，我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢(shì)，運(yùn)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì)，資金優(yōu)勢(shì)，供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時(shí)間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。

從資源配置的角度出發(fā)說(shuō)明配送，認(rèn)為“配送是以現(xiàn)代送貨形式實(shí)現(xiàn)資源配置的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)”。①配送是資源配置的一部分；②是“終配置”，因而是接近客戶的配置；③配送的主要經(jīng)濟(jì)活動(dòng)是送貨，強(qiáng)調(diào)“現(xiàn)代”兩字；④配送是接近客戶的那一段流通領(lǐng)域，有其局限性。

黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團(tuán)餐飲平臺(tái)化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目，我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢(shì)，配送中心，運(yùn)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì)，資金優(yōu)勢(shì)，供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時(shí)間、人員、資金使用效率，配送問(wèn)題，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。

員工管理 員工管理能調(diào)動(dòng)員工的積極性， 1、如何選人樹立正確的選人觀念。 2、如何用人： 人盡其才，物盡其用。 3、如何留人： ①讓員工在餐廳有明確的發(fā)展方向，與餐廳一起成長(zhǎng)、 一起發(fā)展。 ②感情留人現(xiàn)代的餐飲對(duì)人的管理是 ③職務(wù)留人對(duì)業(yè)績(jī)突出的人員，給他們榮譽(yù)和表?yè)P(yáng)。 ④越有能力和經(jīng)驗(yàn)的人員，配送，他們獲得報(bào)酬也應(yīng)當(dāng)越高。 1、管理制度有助于建立正常的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)秩序。 2、管理制度有助于調(diào)動(dòng)員工的積極性。 3、管理制度有助于餐廳形成1流的餐廳文化。

餐飲管理制度的分類 1、法律法規(guī)類如《食品安全法》、《動(dòng)物檢疫法》等。 2、規(guī)章制度及管理規(guī)定類 三、理順工作流程科學(xué)管理工作流程至關(guān)重要簡(jiǎn)單地說(shuō)，工作流程就是為了完成某一目標(biāo)而進(jìn)行的一系列邏輯相關(guān)活動(dòng)。 1.管理流程 科學(xué)的管理流程，是確保流程制度化、程序化、責(zé)任化。 2.餐飲操作規(guī)程制定 科學(xué)的管理規(guī)定及操作流程，有助于確保安全性、提高工作效率、延長(zhǎng)器械的使用壽命。

黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團(tuán)餐飲平臺(tái)化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目，我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢(shì)，運(yùn)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì)，資金優(yōu)勢(shì)，外賣配送，供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時(shí)間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。

點(diǎn)了外賣商家遲遲不接單？外賣員沒(méi)有穿制服，擔(dān)心是的？《外賣配送服務(wù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)(T/CCPITC-SC007—2017)對(duì)這些都有了規(guī)范，2017年9月1日實(shí)施。這是我國(guó)首部外賣服務(wù)規(guī)范，由中國(guó)貿(mào)促會(huì)商業(yè)行業(yè)分會(huì)聯(lián)合外賣配送平臺(tái)共同起草。《外賣配送服務(wù)規(guī)范》主要內(nèi)容包括商戶應(yīng)在消費(fèi)者下單后10分鐘內(nèi)確認(rèn)訂單；外賣配送員應(yīng)在外賣配送服務(wù)信息技術(shù)服務(wù)平臺(tái)派單后5分鐘內(nèi)接單；外賣配送員要統(tǒng)一著裝，不應(yīng)進(jìn)入消費(fèi)者家中、收取小費(fèi)或有其他不文明舉止等。

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