原來是粉條機(jī)，保證木薯粉條久煮不斷

原來是粉條機(jī)，保證木薯粉條久煮不斷

木薯是熱帶、帶地區(qū)重要的糧食、飼料作物，也是重要的工業(yè)原料，粉條機(jī)價格，與馬鈴薯和甘薯并稱為世界三大薯類作物。隨著國民經(jīng)濟(jì)的快速增長，工業(yè)產(chǎn)品規(guī)模不斷擴(kuò)大，對木薯加工、深加工產(chǎn)品的需求量不斷增加。隨著木薯粉條機(jī)械的出現(xiàn)，使得木薯粉條加工簡單方便。木薯粉條產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也帶動了村民脫貧致富。

一、木薯粉條加工助力村民脫貧致富

據(jù)了解，南寧市隆安縣丁當(dāng)鎮(zhèn)素有種植木薯的傳統(tǒng)，然而初期大多以簡加工為主，村民辛苦種植出來的木薯，只能單純地將木薯賣給淀粉加工廠，產(chǎn)品銷售過于單一，附加值較低。

隨著當(dāng)?shù)匾皇称芳庸S的成立，推動木薯深加工業(yè)的發(fā)展，生產(chǎn)出的木薯粉條非常受消費者喜歡，同時還解決當(dāng)?shù)貏趧恿徒蜆I(yè)，為當(dāng)?shù)胤鲐毺峁┝吮Ｕ希瑫r著力使用當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)原料發(fā)展農(nóng)業(yè)增加農(nóng)戶收入。

此外，該食品粉條機(jī)加工廠加資金再組建一條粉條自動生產(chǎn)線和一條自動烘干線，預(yù)計每日生產(chǎn)的酸辣粉達(dá)到15噸，將企業(yè)做大做強(qiáng)。在企業(yè)發(fā)展的同時，還將為當(dāng)?shù)胤N植木薯的產(chǎn)業(yè)帶來發(fā)展，增加更多的農(nóng)戶收入，爭取讓大家一起脫貧致富。

二、粉條機(jī)械保證木薯粉條久煮不斷

近年來，我國木薯產(chǎn)量基本呈上升的態(tài)勢。早期，木薯主要用來加工成淀粉，紅薯粉條機(jī)一套多少錢，經(jīng)過數(shù)十年的發(fā)展，由過去傳統(tǒng)作坊式流槽生產(chǎn)，到目前已經(jīng)全部實現(xiàn)機(jī)械化生產(chǎn)，整個淀粉加工行業(yè)已進(jìn)入整合期。但是，全自動紅薯粉條機(jī)，單純的依托淀粉加工業(yè)，木薯附加值較低，種植戶收入較低。

隨著粉條機(jī)械的發(fā)展，為木薯深加工成粉條提供了設(shè)備支持，大大提高產(chǎn)品的附加值，也提高了貧困戶的收入。據(jù)相關(guān)人員介紹，木薯粉條加工一般需要經(jīng)過和料、擠出、熟化、冷卻、干燥等環(huán)節(jié)，其中需要涉及的設(shè)備包括粉條機(jī)、干燥設(shè)備等。

?新手用戶應(yīng)該如何挑選粉條機(jī)？主要看這3點

就目前初步進(jìn)入粉條粉條機(jī)加工行業(yè)，不知道如何挑選粉條機(jī)的用朋友來說，先明確市場定位，再選購合適的粉條機(jī)十分重要。加工設(shè)備是保證生產(chǎn)效果的重要工具，性能穩(wěn)定、品質(zhì)優(yōu)越、加工品類豐富能夠幫助加工用戶獲得更好的收益，粉條機(jī)，因此在挑選粉條機(jī)時就不能一味只關(guān)注設(shè)備的價格，而要綜合多方面因素考慮。本文總結(jié)出3點，幫助大家參考做出選擇。

一.廠家資質(zhì)

重點考察生產(chǎn)廠家的廠房規(guī)模、設(shè)備加工量、生產(chǎn)環(huán)境，能夠承辦大型生產(chǎn)線的設(shè)備制造廠家一般都具備數(shù)十年的制造經(jīng)驗，從設(shè)備零件制造、設(shè)備加工性能升級、客戶廠房規(guī)劃設(shè)計等服務(wù)都能提供完整服務(wù)感受。這是那些小機(jī)械廠家做不到的，制造出來的粉條機(jī)設(shè)備、淀粉加工設(shè)備也只是形似，真正使用后才知道區(qū)別。

二.市場口碑

生產(chǎn)的很多粉條機(jī)設(shè)備、淀粉加工設(shè)備，許多廠家、加工戶都在使用。才能真正讓消費者放心，建議大家都要實地去到設(shè)備廠家親眼看一看，了解真實的商品信息、設(shè)備運行狀況，而不是只看看網(wǎng)站、廣告就下定論。每個人的粉條加工規(guī)模都不同，小到5、6萬，大到上百萬的資金投入，投入成本、生產(chǎn)成本、維修成本都不是小數(shù)目，更要認(rèn)真做篩選。

三.加工實力

后要看的就是粉條機(jī)設(shè)備的加工實力。粉條機(jī)有很多種類型，從加工工藝、加工量、設(shè)備占地、耗電量、用人等等都不同，價格相差也較大。小型的粉條機(jī)有擠出式粉條機(jī)、漏瓢式粉條機(jī)、涂布切割式粉條機(jī)，大型的就是全自動粉條生產(chǎn)線。

粉條機(jī)粉絲并條游戲多開粉艱難緣故：和面太稀，出粉后制冷很慢，加芡過多，都是會使紅薯粉條粘接而造成并條多、開條難。解決方案：和面時放水，加芡的量要適度，每100公斤干淀粉添加水和芡的總產(chǎn)量不超過90KG為宜，用電扇或鼓風(fēng)機(jī)電機(jī)指向粉絲機(jī)粉條機(jī)的出粉口吹，加快制冷。

和面時，可按干淀粉凈重的0.3%~0.4%添加食用堿和菜籽油。如生產(chǎn)制造直徑低于1毫米的絲條粉，應(yīng)適當(dāng)添絲質(zhì)量面包改良劑（開顆粒劑）。粉絲入鍋渾湯、斷條（無筋力）解決方案：除開和面濕區(qū)適當(dāng)和提升 融化時溫度外粉條機(jī)，和面時可按干淀粉重的10%摻加豌豆淀粉，以提高筋力；打芡時黑豆、豌豆淀粉。也可按干淀粉重的0.3%~0.5%添加海藻酸鈉、瓊脂和魔芋精粉中的一種。種應(yīng)熬化后作為芡添加，魔芋精粉則可在和面時立即添加。

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