商用廚房設(shè)備的設(shè)計原則廚房四門冰柜

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防火的原則：商用廚房設(shè)備表層應(yīng)具有防火能力，正規(guī)廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的廚房設(shè)備面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。美觀的原則：商用廚房設(shè)備不僅要求造型、色彩賞心悅目，而且要有持久性，因此要求有較易的防污染、好清潔的性能。

煲仔爐特點廚房四門冰柜

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煲仔爐用直火不清洗爐頭，離石廚房四門冰柜，電子點火閥體，廚房四門冰柜價格，超厚不銹鋼外殼，電子組裝送風，節(jié)能爐具。當水沸騰時，你會發(fā)現(xiàn)鍋底充滿了氣泡，而不僅僅是中間。加熱均勻。懸浮燃燒后，CO排放量僅為0.032%，遠低于相關(guān)環(huán)保標準。煲仔爐不熏蒸、不生銹、不堵塞、安全保險。

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餐廳和食堂中的廚房按性質(zhì)大致可分為以下幾類：中式廚房、西式廚房、員工食堂廚房和美食廣場廚房。廚房中餐烹飪溫度高，油煙高，污染嚴重。職工食堂油煙量大，集中；美食廣場油煙少，分散；西餐油煙凈化相對較少。中式廚房設(shè)備需要很高的通風系統(tǒng)。廚房設(shè)備一般采用厚度為0.5 ~ 1.5 mm的不銹鋼板，商用廚房的主要產(chǎn)品有各種爐具、星盆(池)、蒸米箱(車)、工作臺、工作柜、保溫柜、四層擱板、油網(wǎng)煙罩、帶罩、通風管道等。還包括各種進口或國產(chǎn)西餐設(shè)備、吧臺設(shè)備、冰箱、熱水器、消毒柜、洗碗機、烤箱、制冰機、咖啡機和攪拌機等。

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