電蒸飯柜的使用操作步驟

1. 預(yù)熱：接通電源，待浮球閥給水箱自動(dòng)加滿水后，合上電源開關(guān)，電源指示燈亮，發(fā)熱管開始加熱，待水箱里的水沸騰產(chǎn)生蒸汽后，準(zhǔn)備放入食品蒸制。

　　2. 蒸制：開門放入食品蒸制前先關(guān)閉電源，高壓蒸飯柜廠，緩緩打開門鎖，讓整柜內(nèi)的高溫蒸汽卸壓，以防蒸汽灼傷;泄壓后便可打開柜門放入要蒸制的食品，關(guān)閉門把手并鎖緊，方可送電，讓蒸柜再加熱.蒸制米飯：按每盆約4kg大米盛裝量，把大米淘洗干凈，倒入蒸飯盆，再加入適量水，水應(yīng)能覆蓋大米，平整大米表面，放入蒸柜內(nèi)。

　　3. 保溫：米飯蒸熟或蒸制時(shí)間達(dá)到后，應(yīng)切斷電源停止加熱，建議保溫燜蒸5-10分鐘后再取出，以保持米飯的香味和口感。

　　4. 泄壓取物：取出食品時(shí)應(yīng)注意身體切勿正對(duì)蒸柜及門縫，并盡可能遠(yuǎn)離柜門.緩緩打開門鎖，讓蒸柜內(nèi)的高溫蒸汽泄壓后再開門取出食品.取出食品時(shí)應(yīng)戴上隔熱手套，海鮮蒸飯柜廠，防止手被。

使用方法及注意事項(xiàng)：

1.用電加熱時(shí)，必須將水箱加滿，燃?xì)夂ｕr蒸飯柜安裝，切勿缺水送電，以防燒壞電器元件。

2.加入適量清水（以水位線為準(zhǔn)），水電接通后，使用必須經(jīng)過30分鐘蒸煮對(duì)柜體及托盤進(jìn)行消毒。

3.把需要蒸炊的食品調(diào)制好，放入消毒過的托盤內(nèi)，然后放入蒸車內(nèi)。水箱水位調(diào)好后不能亂動(dòng)，進(jìn)水閥長期開著。

4.蒸汽加熱時(shí)，將需要蒸煮食品放入托盤，關(guān)上門，慢慢打開蒸汽閥門，蒸汽壓力不得大于0.02mpa。

5.在工作完畢需打開箱門時(shí)，人應(yīng)站在門側(cè)，慢慢打開箱門，以避免。

6.在使用完畢后，關(guān)進(jìn)水電源，然后放掉水箱里的水，避免水垢再生縮短加熱元件壽命。

7.有少量蒸汽從門縫溢出，屬正?，F(xiàn)象，請(qǐng)放心使用。

　1、首先是蒸飯柜的動(dòng)力類型，現(xiàn)在市面上有電動(dòng)和蒸汽動(dòng)力兩種，如果食堂用量需求很大的話，推薦電動(dòng)類的，因?yàn)殡妱?dòng)類的操作相對(duì)簡(jiǎn)便，也有自動(dòng)控制等功能，需要的操作人員較少，可以很好的控制人工成本，而蒸汽動(dòng)力的價(jià)格相對(duì)便宜，如果單位是小食堂，每次食物需要量不大，可以選擇使用蒸汽動(dòng)力的。

　　2、其次是蒸飯柜的規(guī)格大小，一般有單門，雙門和三門的，一般而言，就餐人數(shù)在150人左右，蒸飯柜，可以選擇6盤的蒸飯柜，200人的選擇8盤，250人10盤，300人12盤，400人16盤，500人20盤，600人24盤，800人32盤，1000人40盤，1200人48盤。在選擇的時(shí)候可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行搭配購買。

　　3、再次是看蒸飯柜的外觀，在購買時(shí)候“以貌取人”還是有一定道理的，如果蒸飯柜的做工精細(xì)，在質(zhì)量上一般也會(huì)相對(duì)有保證，也決定著整個(gè)產(chǎn)品的檔次。

　　4、看產(chǎn)品的銘牌與書，因?yàn)檎麸埞褚矊儆谔胤N設(shè)備，因此產(chǎn)品銘牌上一定會(huì)有其生產(chǎn)單位，監(jiān)督檢測(cè)單位，而且每個(gè)產(chǎn)品都會(huì)有書，在蒸飯柜出問題時(shí)，持書可以找到原廠家進(jìn)行維修。

蒸飯柜-信誠廚具設(shè)備公司-高壓蒸飯柜廠由佛山市三水區(qū)信誠廚具設(shè)備有限公司提供。佛山市三水區(qū)信誠廚具設(shè)備有限公司為客戶提供“烤鵝爐,蒸飯柜,燃?xì)鉅t具,廚房設(shè)備定制”等業(yè)務(wù)，公司擁有“李大叔”等品牌，專注于其它等行業(yè)。，在佛山市南海區(qū)鹽步南國嘉上酒店用品城西區(qū)F25---26號(hào)的名聲不錯(cuò)。歡迎來電垂詢，聯(lián)系人：李先生。