生態(tài)餐廳是對溫室應(yīng)用的一項功能拓展，不僅改變了傳統(tǒng)封閉的就餐環(huán)境，實現(xiàn)人與景觀植物，景觀水培配件，蔬果作物的共生共榮，同時也提高了溫室應(yīng)用的經(jīng)濟效益。生態(tài)餐廳只有相關(guān)服務(wù)功能配套齊全，才能吸引更多的人氣，餐廳的綜合經(jīng)營效益才能得到提高。

餐廳的基本經(jīng)營元素(如吧臺、餐臺、明檔、衛(wèi)生間等) 經(jīng)設(shè)計、施工，有機、合理的融入到大環(huán)境空間內(nèi)，使餐飲文化在自然生態(tài)的環(huán)境下得到充分的提升。生態(tài)餐廳在短短幾十年內(nèi)，逐步推廣興建，景觀水培，它的經(jīng)營成效是有目共睹的。愿這種模式給經(jīng)營者和消費者創(chuàng)造一種大利益的共同點，來提高我們的飲食文化的經(jīng)營和消費空間。

生態(tài)景觀設(shè)計

1）生態(tài)學(xué)原則：種植設(shè)計要符合植物自身生理生態(tài)需求及植物群落結(jié)構(gòu)規(guī)律。

2）多樣性原則：種植設(shè)計在保證植物健康生長的條件下，世航溫室力求植物展示的多樣性，做到喬、灌、藤、草相結(jié)合，形成多樣穩(wěn)定的植物群落。

3）鄉(xiāng)土性原則：種植設(shè)計要力求體現(xiàn)地方鄉(xiāng)土植被特色，選用大量地方

原生鄉(xiāng)土植物作為主栽品種。

4）美觀性原則：種植設(shè)計要力求體現(xiàn)植物隨時間變化而變化的生命景觀特色，世航溫室力求體現(xiàn)植物的季相、物候、生命周期變化以及空間韻律、節(jié)奏變化特色，植物的個體美與群體美結(jié)合。

生態(tài)餐廳室內(nèi)的細化設(shè)計

　　餐廳內(nèi)的細化設(shè)計應(yīng)該是整個餐廳設(shè)計的重中之重。設(shè)計人員可將“生態(tài)”作為中心主題，并以不同作風(fēng)的構(gòu)建來劃分餐廳的內(nèi)部區(qū)域，讓餐廳堅持多樣化元素的運營形式。

　　種主題是中國傳統(tǒng)古典類型的作風(fēng)。古典作風(fēng)考究的是意境。在這種作風(fēng)的餐廳區(qū)域內(nèi)，設(shè)計人員可在墻上設(shè)置大量的山水畫，并在一定間隔內(nèi)設(shè)置小型盆栽或者插花，景觀水培承建，進一步凸顯古典的意境。

　　第二種主題是熱帶作風(fēng)。設(shè)計人員要運用密集式布置，這樣能較好地凸顯該區(qū)域的深度，讓顧客覺得真正進入到了熱帶森林中。此外，熱帶森林中的植物有著非常旺盛的生命力，植被高大、挺拔，設(shè)計人員可擺設(shè)一些大型的盆栽來凸顯這種作風(fēng)。

　　第三種主題是中國南北方的中央作風(fēng)。北方作風(fēng)偏重于粗礦大氣的風(fēng)格，偏重于農(nóng)家風(fēng)情，設(shè)計人員可在該區(qū)域內(nèi)參加黃色及紅色為主的粗礦類型的植物來凸顯這種作風(fēng)。南方作風(fēng)凸顯的是小家碧玉的風(fēng)格，偏重于鄉(xiāng)土人情，景觀水培預(yù)算，設(shè)計人員可在該區(qū)域內(nèi)參加南方建筑的背景畫加以烘托。

　　第四種主題是山林作風(fēng)。山林作風(fēng)凸顯的是自然風(fēng)光，設(shè)計人員可設(shè)置一些疏密相間的植物來表現(xiàn)山林風(fēng)光。此外，設(shè)計人員還可參加瀑布、假山和石頭號景觀，進一步烘托山林風(fēng)光。

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