餐廳菜品展示柜使用常識

使用餐廳菜品展示柜須知的常識都有哪些  

　　(1)要盡量減少開門的次數和時間，以及開門的角度。關門時也要注意關嚴.

　　(2)經常檢查并保持的磁性門封條的完好，一遇有門封條不嚴或損壞，餐廳菜品展示柜哪家好，應及時修理或調換。

　　(3)保鮮展示柜的溫度應按貯藏食品的需求來調節(jié)，不要任意調得過低。

　　(4)保鮮展示柜內的食品不應存放過多，排列齊整，要留有間隙，餐廳菜品展示柜定制，熱的食品待冷卻至室溫后再放入箱內。

餐廳菜品展示柜環(huán)保小妙招

保鮮展示柜環(huán)保小妙招

    在不斷發(fā)展的保鮮展示柜產業(yè)，龍巖餐廳菜品展示柜，有著老客戶長期合作，對于 產品的銷售都是有著很大好處的。這也是為什么現在的市場上，還是 企業(yè)內部管理上不僅僅強調的是質量還有一點就是產品的售后服務上面的了。關于保鮮展示柜更多的還是技術上要過關，才能給用戶保證。

　　1、存入保鮮展示柜的食要適量，不要過滿、過緊，擺放要合理。因為保鮮展示柜的容積和負荷量是一定的，柜內食品放得過滿、過緊，會影響柜內空氣的對流，食品散熱困難，影響食物的保鮮效果。同時增加壓縮機工作時間，餐廳菜品展示柜批發(fā)，使耗電量增加?！　?/p>

　　2、嚴禁將熱食品放進保鮮展示柜內。因為熱食品含熱量比較高，放進保鮮展示柜后，將會使柜內溫度急劇上升，同時增加蒸發(fā)器表面結霜厚度，壓縮機工作時間延長，耗電量增加。所以，熱食品必須在柜外冷卻降溫后才能放入柜內。

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