常見的三種咖啡樹種：阿拉比卡、羅布斯塔和利比利卡。

在高海拔地區(qū)，阿拉比卡種咖啡生長得比較好，這種咖啡的風(fēng)味比其它咖啡要精致得多，這種咖啡中的含量只占咖啡全部重量的1%。其全球產(chǎn)量約80-85%。羅布斯塔種咖啡滋味醇厚，抵抗病蟲害的能力強(qiáng)，單株產(chǎn)量也很高。該種咖啡生長在低海拔地區(qū)，因其能夠萃取出豐富且穩(wěn)定的crema，所以多半被用在意式拼配豆中，用以制作Espresso。其全球產(chǎn)量約15-20%。利比里卡liberica種在中國極罕見，我國在海南省文昌邁號鎮(zhèn)有少量種植。該地區(qū)早于1898年從國外引種種植至今，仍然保留著利比里卡liberica品種。該品種有較強(qiáng)的焦糖風(fēng)味，甜感強(qiáng)烈，且有較明顯的菠蘿蜜干風(fēng)味。由于產(chǎn)量低，黑龍江西點(diǎn)面包咖啡飲品培訓(xùn)學(xué)校、濃度高，難以商業(yè)化，黑龍江西點(diǎn)面包咖啡飲品培訓(xùn)學(xué)校，市場幾乎看不到其產(chǎn)品，黑龍江西點(diǎn)面包咖啡飲品培訓(xùn)學(xué)校。其全球產(chǎn)量約1~2%。 比利時(shí)皇家咖啡壺：兼有虹吸式咖啡壺和摩卡壺特色的比利時(shí)壺，演出過程充滿蹺蹺板式趣味。黑龍江西點(diǎn)面包咖啡飲品培訓(xùn)學(xué)校

咖啡，世界三大飲料之一。

作為世界三大飲料之一，其與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。

“咖啡”一詞源自阿拉伯語“????”，意思是“植物飲料”。在世界各地，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無論在家里、還是在辦公室、或是各種社交場合，人們都在品著咖啡、它逐漸與時(shí)尚、現(xiàn)活、工作和休閑娛樂聯(lián)系在一起。

咖啡樹原產(chǎn)于非洲埃塞俄比亞西南部的高原地區(qū)。據(jù)說一千多年以前一位牧羊人發(fā)現(xiàn)羊吃了一種植物后，變得非常興奮活潑，進(jìn)而發(fā)現(xiàn)了咖啡。還有說法稱是因野火偶然燒毀了一片咖啡林，燒烤咖啡的香味引起周圍居民注意。 吉林咖啡飲品培訓(xùn)速成班意式蒸汽咖啡壺是種通過高壓高溫讓蒸汽快速通過咖啡粉萃取咖啡的機(jī)器，意式咖啡機(jī)溫控做得相當(dāng)好。

米淇林咖啡培訓(xùn)：

咖啡與健康：

咖啡是否影響健康：

咖啡是否影響健康，是很多人都極為關(guān)心的話題，多年以來科學(xué)家之間爭論不休。在1970至1980年間，這方面研究的結(jié)果通常是負(fù)面的。

的媒體報(bào)道使人們對他們飲食內(nèi)所含的咖啡感到不安。

進(jìn)入90年代，由于更嚴(yán)密精確的測驗(yàn)過程及對其他方面更多的了解，例如酒精的消耗，運(yùn)動習(xí)慣和抽煙，這些研究已經(jīng)能夠澄清在從前的研究中一些未解決的爭論。

英格蘭一間大學(xué)請來300個(gè)志愿者參與研究，將咖啡迷與非咖啡迷分成兩組，于測試前的16小時(shí)停止飲用咖啡，觀察他們集中力的變化?！敖淇Х取?6小時(shí)后，只有咖啡迷獲準(zhǔn)飲用咖啡，非咖啡迷不準(zhǔn)飲用，結(jié)果卻顯示，飲用了咖啡的人，其集中力與非咖啡迷一樣，屬正常水平。故此推算，即使非咖啡迷飲用咖啡，亦不會有助提升專注力或工作效率。

錫蘭奶茶：錫蘭奶茶是用牛奶，錫蘭茶葉，糖漿煮制的奶茶。

錫蘭紅茶根據(jù)口味可以分為：原味紅茶和調(diào)味紅茶（加味紅茶）。紅茶不像綠茶，流行的飲法為調(diào)飲法，在紅茶的基礎(chǔ)上添加各種天然的或者人工的香料，以適應(yīng)不同人群的口味需求。這種香料必須是天然無害的，如添加蘋果，檸檬，香草等天然風(fēng)味香料。同時(shí)錫蘭紅茶又有拼配茶和非拼配茶（non-blended）之分。如英國早餐茶，往往是由阿薩姆茶（取其濃度）、錫蘭茶（取其滋味）、肯尼亞茶（取其色澤）、大吉嶺紅茶（取其香氣）依一定比例加以拼配，這種拼配與混合有著本質(zhì)的區(qū)別，拼配可以取長補(bǔ)短，而混合則將不同產(chǎn)區(qū)，不同采摘時(shí)間紅茶和不同等級紅茶混合，破壞了紅茶的口味，目的為追求更高的利潤。 普通喝咖啡以80～100cc為適量，有時(shí)候若想連續(xù)喝三四杯，這時(shí)就要將咖啡的濃度沖淡，或加入大量的牛奶。

錫蘭奶茶：錫蘭奶茶是用牛奶，錫蘭茶葉，糖漿煮制的奶茶。

一般所熟知的“錫蘭紅茶”只是一個(gè)統(tǒng)稱，泛指錫蘭地區(qū)所產(chǎn)的紅茶，只有100%斯里蘭卡生產(chǎn)的茶葉才能稱之為錫蘭紅茶，市場上許多紅茶也宣稱為錫蘭紅茶，實(shí)際上是拼配了印度、肯尼亞等產(chǎn)區(qū)的紅茶。為了規(guī)范錫蘭紅茶的出口，斯里蘭卡茶葉出口主管機(jī)構(gòu)統(tǒng)一頒發(fā)了“錫蘭茶質(zhì)量標(biāo)志”持劍獅王標(biāo)志，該長方形標(biāo)志上部為一右前爪持刀的雄獅，下部則是上下兩排英文，上排為Ceylontea字樣，即“錫蘭茶”，下排為Symbolofquality字樣，即 “質(zhì)量標(biāo)志”之意，擁有此標(biāo)志的錫蘭紅茶才是經(jīng)過斯里蘭卡認(rèn)可的錫蘭紅茶。 美式滴漏咖啡機(jī)的價(jià)格與虹吸壺不相上下，適合中度或偏深度烘焙的咖啡，研磨顆粒略細(xì)，口味偏苦澀。吉林西點(diǎn)面包咖啡飲品培訓(xùn)

咖啡杯的用法：咖啡杯的正確拿法，應(yīng)是拇指和食指捏住杯把兒再將杯子端起。黑龍江西點(diǎn)面包咖啡飲品培訓(xùn)學(xué)校

咖啡有很多種制作方式，常見的有以下幾種：

電動式咖啡機(jī)：一般市面上常見的有美式咖啡滴漏機(jī)、意大利式蒸汽咖啡機(jī)。美式滴漏咖啡機(jī)的價(jià)格與虹吸壺不相上下，適合中度或偏深度烘焙的咖啡，研磨顆粒略細(xì)，口味偏苦澀。它通過電力將水煮沸后浸泡，這樣做的黑咖啡簡單，但由于用沸水制作，口感稍遜一籌。用意大利式蒸汽咖啡機(jī)沖泡的咖啡比較濃，溫度也比較高，口味比美式滴漏機(jī)沖泡的咖啡要重。意式蒸汽咖啡壺是種通過高壓高溫讓蒸汽快速通過咖啡粉萃取咖啡的機(jī)器，煮咖啡的比較好溫度在90～98攝氏度之間，意式咖啡機(jī)溫控做得相當(dāng)好。家用的意式咖啡機(jī)往往還帶著一支打奶泡的嘴，做卡布奇諾；另外往往還有將杯子溫?zé)岬墓δ堋?

米淇林咖啡培訓(xùn)學(xué)校，可以培訓(xùn)學(xué)員各種咖啡制作烹煮方法。 黑龍江西點(diǎn)面包咖啡飲品培訓(xùn)學(xué)校

米淇林（沈陽）西點(diǎn)西餐學(xué)院，隸屬于米淇林集團(tuán)。立志于創(chuàng)辦專業(yè)適應(yīng)市場的法式甜品、歐包、韓式裱花、英式翻糖、網(wǎng)紅蛋糕、巧克力、咖啡、飲品培訓(xùn)學(xué)校。

開設(shè)蛋糕、面包、咖啡、飲品等課程，并可根據(jù)時(shí)下潮流，教授網(wǎng)紅產(chǎn)品系列。

對于創(chuàng)業(yè)學(xué)院，提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，開店選址，成本核算等服務(wù)。

對于有考證需求的學(xué)院，均可考取響應(yīng)證書。

本消開設(shè)蛋糕甜品創(chuàng)業(yè)班，西點(diǎn)咖啡全能班，飲品創(chuàng)業(yè)班，裱花技能班，西點(diǎn)高級創(chuàng)業(yè)班。

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