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工廠食材配送——廣東膳道食品科技有限公司是較好的一家生鮮蔬菜配送公司、有機(jī)蔬菜配送公司。
管理與信息和信息系統(tǒng)。
一般來說,蔬菜配送公司的管理主要包括。
1. 清晰的操作流程,根據(jù)操作流程將分揀中心劃分為不同的工作區(qū)域,有效提高工作效率,降低人員成本;
2. 制定有效的KPI考核制度,如針對(duì)不同崗位制定不同的激勵(lì)計(jì)劃,如按勞分配分揀,通過系統(tǒng)自動(dòng)統(tǒng)計(jì)和采購制定采購,節(jié)約和控制KPI考核制度,從增值創(chuàng)造中獲得員工增加的收入,每天發(fā)放績效獎(jiǎng)金,督促采購和物流負(fù)責(zé)人;
3. 分揀中心的管理應(yīng)嚴(yán)格按照5S標(biāo)準(zhǔn)要求,從細(xì)節(jié)上營造干凈、衛(wèi)生、安全、舒適、合理的工作場所和空間環(huán)境;干凈整潔的分揀中心是解決大客戶的法寶。
4.嚴(yán)格控制產(chǎn)品的安全和質(zhì)量,尤其是食品配送企業(yè)。安全是生命,質(zhì)量和安全永遠(yuǎn)決定著企業(yè)的成敗。特別是在食品行業(yè),三鹿集團(tuán)等一夜傾倒的事件中,食品安全事故層出不窮。
如何選擇配送管理系統(tǒng)?
復(fù)雜的系統(tǒng)決定了更高的管理成本,系統(tǒng)的選擇必須:簡單易用,安全實(shí)用,功能好用,充足。
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物流配送是自營還是外包?
物流配送作為食品配送行業(yè)中制約服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)成本的重要環(huán)節(jié),也是每個(gè)人都應(yīng)該注意的問題。目前,國內(nèi)配送公司有自營和外包的物流。根據(jù)經(jīng)驗(yàn),初始自營相對(duì)劃算。達(dá)到一定規(guī)模后,自營和外包的結(jié)合會(huì)更好。
受物流成本制約因素的影響,二、三線城市蔬菜配送利潤相對(duì)較高,而且隨著蔬菜價(jià)格的上漲,物流成本可以控制,二、三線城市的生鮮配送是風(fēng)口行業(yè)。
財(cái)務(wù)管理是關(guān)鍵。
蔬菜配送業(yè)務(wù)是一種每天都在運(yùn)營的業(yè)務(wù)。規(guī)模上升后,上游涉及數(shù)十家供應(yīng)商的會(huì)計(jì),下游涉及數(shù)百家客戶的會(huì)計(jì)。一旦達(dá)到規(guī)模,每天動(dòng)輒幾十萬的錢就不能容忍任何混亂。很多做蔬菜配送的朋友,都是因?yàn)槟X子里一本賬不清楚,一年到頭,廣州食材配送公司有哪些,賺的錢才發(fā)現(xiàn),都在客戶手里,押金太多,賺的錢也會(huì)被浪費(fèi)掉。
因此,的財(cái)務(wù)人員尤為重要,但告訴你一個(gè)好消息,農(nóng)產(chǎn)品銷售是免稅的。做好財(cái)務(wù)工作,嚴(yán)格分析每天每道菜的成本和利潤。嚴(yán)格分析每個(gè)客戶帶來的利潤,仔細(xì)觀察商品價(jià)格的變化。只有精細(xì)的財(cái)務(wù)運(yùn)作才能做長期的蔬菜配送業(yè)務(wù)。
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生鮮農(nóng)產(chǎn)品的銷售有以下幾個(gè)特征:
1、嚴(yán)格的時(shí)間約束與周期
如果生鮮農(nóng)產(chǎn)品的配送時(shí)間超過了規(guī)定的時(shí)限,就會(huì)導(dǎo)致變質(zhì)或者發(fā)霉,從而降低商品的價(jià)值,因此,必須保證配送的及時(shí)性。農(nóng)業(yè)的周期性很強(qiáng),如果新鮮的農(nóng)產(chǎn)品上市后不能在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)行調(diào)整,就會(huì)導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格波動(dòng),這種情況在中國的農(nóng)產(chǎn)品流通和銷售市場上屢見不鮮。
2、配送網(wǎng)點(diǎn)總數(shù)多、分布廣
由于城市的交通限制,所以在回京的時(shí)候,要設(shè)置大量的配送地點(diǎn)。目前,城市農(nóng)產(chǎn)品物流物流配送體系已經(jīng)越來越完善,無論是生產(chǎn)、加工、批發(fā)、物流、超市、餐館、食堂等,都成為城市生鮮農(nóng)產(chǎn)品貨運(yùn)物流配送網(wǎng)絡(luò)中必i不可少的連接點(diǎn),他們遍布在城市的每個(gè)部位,極為普遍。
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