匯豐機(jī)械公司有的開發(fā)、設(shè)計(jì)、制造能力。

主要從事鹽水注射機(jī)、煙熏爐、切丁機(jī)、蔬菜清洗機(jī)、風(fēng)干機(jī)、烘干機(jī)、巴氏殺菌機(jī)、油炸機(jī)、洗筐機(jī)、斬拌機(jī)、滾揉機(jī)、丸子機(jī)等產(chǎn)品的加工制造，是國內(nèi)外食品加工業(yè)滅菌設(shè)備的供應(yīng)商。

匯豐機(jī)械公司有的開發(fā)、設(shè)計(jì)、制造能力。

主要從事鹽水注射機(jī)、煙熏爐、切丁機(jī)、蔬菜清洗機(jī)、風(fēng)干機(jī)、烘干機(jī)、巴氏殺菌機(jī)、油炸機(jī)、洗筐機(jī)、斬拌機(jī)、滾揉機(jī)、丸子機(jī)等產(chǎn)品的加工制造，是國內(nèi)外食品加工業(yè)滅菌設(shè)備的供應(yīng)商。

基本結(jié)構(gòu)與特點(diǎn)

真空斬拌機(jī)的主要結(jié)構(gòu)由刀軸及傳動(dòng)機(jī)構(gòu)、斬肉盤、上蓋、下蓋、機(jī)架、出料盤、提升上料機(jī)構(gòu)、刀蓋、液壓系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、電控部分等部分組成。

真空斬拌機(jī)由三臺電動(dòng)機(jī)分別帶動(dòng)轉(zhuǎn)盤、刀軸和出料器的轉(zhuǎn)盤。驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)盤的電機(jī)通過三角皮帶傳動(dòng)、蝸輪蝸桿傳動(dòng)、棘輪機(jī)構(gòu)帶動(dòng)轉(zhuǎn)盤單向旋轉(zhuǎn)，需斬拌的物料盛放在轉(zhuǎn)盤內(nèi)。轉(zhuǎn)盤下面有三只排水孔，清洗設(shè)備時(shí)，通過這三個(gè)孔眼將附著的肉、淀粉等殘余物排出。

驅(qū)動(dòng)刀軸電動(dòng)機(jī)通過三角皮帶、超越離臺器帶動(dòng)刀軸高速旋轉(zhuǎn)，不銹鋼材料制成的斬刀安裝在六角形的刀軸上，刀軸上安裝六把刀片，刀片之間用若干塊１０ｍｍ厚的墊圈隔開，每兩片刀片之間墊圈的數(shù)量不相同，刀厚約３ｍｍ，安裝后的６把刀成一圓形，轉(zhuǎn)動(dòng)直徑約為５００ｍｍ。刀口離轉(zhuǎn)盤的距離在一定范圍內(nèi)調(diào)節(jié)，醉小距離以５ｍｍ為好，刀與刀之間成一定角度。

刀口要保持鋒利，以保證斬拌肉質(zhì)量。刀片是高速運(yùn)轉(zhuǎn)的部件，安裝要牢固，每片刀與轉(zhuǎn)盤的距離都應(yīng)一致。

出料器電機(jī)通過兩對斜齒輪減速帶動(dòng)出料轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)動(dòng)，出料轉(zhuǎn)盤可上下左右擺動(dòng)。斬拌時(shí)，出料轉(zhuǎn)盤向上抬起。出料時(shí)，出料轉(zhuǎn)盤放下擺進(jìn)盛肉轉(zhuǎn)盤，將物料旋向其他容器。機(jī)器底腳固定在地面上，斬拌機(jī)有一個(gè)蓋子，斬拌時(shí)可蓋住轉(zhuǎn)盤抽出氣體，蓋子上有視孔，便于觀察轉(zhuǎn)盤內(nèi)物料被斬碎程度。

我公司是主要生產(chǎn)斬拌機(jī)的廠家，其主營類目有真空包裝機(jī)，真空滾揉機(jī)，水果清洗機(jī)及生產(chǎn)線，絞肉機(jī)，切塊機(jī)，拌料機(jī)，魚豆腐成型機(jī)，洗筐機(jī)等食品行業(yè)所需的食品機(jī)械。有需要可直接聯(lián)系山東省諸城市匯豐食品機(jī)械劉洪忠經(jīng)理：13905369677微信同號，歡迎參觀考察及洽談合作。

斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉塊，碎肉，香腸斬拌機(jī)生產(chǎn)工藝，脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥，同時(shí)將其它原料如水，斬拌機(jī)設(shè)備，冰1片，輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉(zhuǎn)，可以縮短運(yùn)行時(shí)間，減少物料發(fā)熱量，保持餡料的天然色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。本機(jī)廣泛應(yīng)用于肉類，蔬菜，海產(chǎn)品及調(diào)味品等。諸城市匯豐食品機(jī)械
香腸斬拌機(jī)生產(chǎn)工藝由諸城市匯豐食品機(jī)械有限公司提供?！皾L揉機(jī),真空包裝機(jī),斬拌機(jī),鹽水注射機(jī),煙熏爐,刨肉機(jī)等”選擇諸城市匯豐食品機(jī)械有限公司，公司位于：諸城市龍都街道土墻工業(yè)園，多年來，諸城匯豐機(jī)械堅(jiān)持為客戶提供好的服務(wù)，聯(lián)系人：劉經(jīng)理。歡迎廣大新老客戶來電，來函，親臨指導(dǎo)，洽談業(yè)務(wù)。諸城匯豐機(jī)械期待成為您的長期合作伙伴！同時(shí)本公司還是從事巴氏殺菌設(shè)備，醬菜巴氏殺菌設(shè)備，巴氏殺菌流水線的廠家，歡迎來電咨詢。