在現(xiàn)實(shí)生活中，一部分濕的食品，用水泡軟后煮熟就可以吃了，但很多濕的食品一旦出了省或國(guó)外，運(yùn)輸過(guò)程中很難保存，所以需要烘干加工。因此，烘干就成了一個(gè)重要的環(huán)節(jié)，尤其是熱泵烘干機(jī)烘干，牛肉干烘干設(shè)備價(jià)格，比傳統(tǒng)的烘干方式更加節(jié)能環(huán)保，越來(lái)越受到市場(chǎng)的肯定。

碧朗空氣能熱泵烘干機(jī)是通過(guò)將空氣中的熱量轉(zhuǎn)移到烘干房?jī)?nèi)實(shí)現(xiàn)烘干的目的，消耗的只是搬運(yùn)熱量的電量，因此只需消耗的電能，就可以產(chǎn)生大量的熱能，能效比高達(dá)4.0，比起電鍋爐等烘干方式要省電75%。不管烘干什么物料，長(zhǎng)期使用都可以降低烘干成本，提供企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

不同的物料有不同的形態(tài)，例如常見(jiàn)的有塊狀、片狀、圓形、顆粒狀等等，所以在確定烘干房尺寸時(shí)應(yīng)該根據(jù)物料的形態(tài)進(jìn)行考慮。一般情況下，物料的體積越大，其占用空間也越大，需要的熱泵烘干房尺寸也會(huì)越大。當(dāng)然也有特殊情況，因?yàn)槲锪媳旧淼拿芏取⒑?、熱容等物理特性不同，出水的速度也不同，還有結(jié)合烘干時(shí)間的長(zhǎng)短，再具體確定烘干房的尺寸。

三、物料的循環(huán)風(fēng)道

根據(jù)物料的特有屬性，在設(shè)計(jì)烘干房時(shí)，七臺(tái)河牛肉干烘干設(shè)備，首先要判斷所烘物料適合采用哪種循環(huán)風(fēng)道，如果物料是吊著的，牛肉干烘干設(shè)備廠家，就用吊掛式循環(huán)風(fēng)道；

如果物料是用托盤(pán)放著的，就用層架式循環(huán)風(fēng)道（對(duì)吹或正反轉(zhuǎn)）。

不同的循環(huán)風(fēng)道結(jié)構(gòu)，再結(jié)合所烘物料的數(shù)量，都會(huì)直接影響到烘干房尺寸的設(shè)計(jì)。

因此，想要設(shè)計(jì)節(jié)能的熱泵烘干房，必須結(jié)合物料的數(shù)量、體積、屬性以及烘干設(shè)備的性能、循環(huán)風(fēng)道的設(shè)計(jì)等因素，烘干房設(shè)計(jì)沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，終能夠達(dá)到節(jié)能、烘干品質(zhì)好的效果就好。

切割

       這道工序是為了下道炸制方便和牛肉干的分級(jí)，以便得到更大的利潤(rùn)，將牛肉條切割成10 cm的特別（敏感詞）精的產(chǎn)品，牛肉干烘干設(shè)備公司，5cm的錐形牛肉干，剩下的是3cm左右的三角牛肉干，按質(zhì)論價(jià)，更能提高產(chǎn)品檔次。

炸制

       一般的牛肉干都有這一步的操作，當(dāng)然也因人而異，可能有的朋友就喜歡不油炸的哪種味道，炸出的牛肉干無(wú)論是品味還是色澤都更勝一籌。規(guī)模大一些就可以選用油炸機(jī)，干凈衛(wèi)生。炸牛肉干的油特別（敏感詞）好用純度高的葵花油，而且要經(jīng)常的更換。

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